はじめまして、KAISHINDO 株式会社代表、澤本智穂と申します。当社は、「カリッ」と食べて、プロテインを手軽に摂取できる新感覚の飴「LET'S PROTEIN®」を開発、販売しています。

食べるプロテイン飴「LET'S PROTEIN®」は、そんな想いを胸に、1年以上の時間をかけ、何十回もの試作を繰り返して誕生しました。

健康を支える食品だからこそ、素材にこだわり、添加物、着色料は一切使っていません。また、熟練の職人が一つひとつ丁寧に作ることで、機械では真似できない「カリッ」「サクッ」とした独自の食感を実現しています！

昨年10月に発売し、現在販売中の店舗も増えています。今回、プロテイン飴「LET'S PROTEIN®」をより多くの人に知っていただきたいと考え、クラウドファンディングに挑戦しました！

私がプロテイン飴「LET'S PROTEIN®」を開発に至ったのは、「自らの健康面での不安」が根底にあります。体があまり丈夫ではなく、疲れやすいことに悩んでいたため、いろいろな健康補助食品などを試してきました。

でも、添加物を使っているものが多く、安心して毎日食べられるものには、なかなか出合えませんでした。健康になろうとしているのに、添加物をたくさん摂取してしまっては本末転倒ですよね……。

「ならば自分が作ろう」と考えたのが、プロテイン飴の開発のはじまりです。

添加物を使わず、誰もが安心して口にできて、しかもおいしい！ そして、いつでもどこでも手軽に食べることができる。そんな商品を作りたいと、熱意を燃やしていました。

そして、私が55年続く老舗飴製造メーカーの長女であったことから、「飴」のように誰もが手に取りやすく、食べやすい健康補助食品を作りたいと考えるようになりました。

しかし、開発の工程は、試練の連続でした。

最初の試作でできあがったプロテイン飴は、味はとってもおいしかったのですが、プラスチックのように硬くて、歯が折れてしまいそうでした。

そこで、その硬さを何とかしようと材料を追加したり、分量の比率を変更したり。何度も何度も試作して様々なことを試しましたが、思い描く食感にはなかなか近づくことができません。

悩んでいた時仲間に相談したところ、「サクサク」食感を実現できる技術を持つ職人さんを紹介してくれたのです。

その職人さんと二人三脚でさらに試作を重ね、一年以上、何十回もの試作を経て、現在の「LET'S PROTEIN®」が完成しました。

このように、「LET'S PROTEIN®」は、熟練の職人さんが一つひとつ手作りする、とても希少な飴です。練り、温度、混ぜ方など、細部にまでこだわり、機械では真似できない独自の製法を追求することで誕生したのです。

「LET'S PROTEIN®」特有の「サクッ」とした食感は、飴の生地を何層にも重ねることによって実現しています。丁寧な職人技にしかできないこの新食感を、たくさんの方に食べていただきたいです！

 もちろん、原材料の面でもこだわって選んだ自然素材を使用しているので、安心して召し上がっていただけます！ あなた自身やご家族が健康を、おいしく、安全にサポートさせていただきます。

「LET'S PROTEIN®」がこれまでの健康補助食品と異なる3つのポイントをご紹介します。

「LET'S PROTEIN®」は、「噛んで食べる」飴。カリッとした食感でサクサクと食べ進めることができ、一般的な飴と違って噛んでも歯にくっつくなどの不快感はありません。

気軽に口に入れることができるのに、時間をかけて「舐める」必要がなく、短時間で手軽にタンパク質を摂取することができます！ 小さくてかさばらないので、手軽に持ち運べるのもうれしいポイントです。
※もちろん、普通の飴のように「舐める」ことも可能です！

毎日食べるためには、「おいしさ」が重要！ いくら健康のためでも、おいしくないと食べ続けられませんよね。「LET'S PROTEIN®」は、栄養の摂取だけでなく、「味」にもこだわりました。

「プレーンアーモンド味」は、香ばしいアーモンドの風味ときな粉の相性が抜群！  
食べ終わってもすぐに2つ目を食べたくなる、とまらないおいしさです。

「抹茶味」は、当社が位置する静岡県産の抹茶を使用！
静岡県産のものを原材料に取り入れることで、カテキンを配合した新商品です。

「LET'S PROTEIN®」は、添加物を一切使用していません！
子どもからお年寄りまで、幅広い方に安心して召し上がっていただきたいと考え、無添加・無着色にこだわり、すべて自然由来の原料で作っています。

ミネラル成分を含んでいるてんさい糖を使用して甘みを加え、タンパク質はえんどう豆プロテイン・黒ごま・きな粉など、植物性由来の高タンパク素材を使用しています。

育ちざかりの中高生はもちろん、小さなお子様のおやつにも、安心して召し上がっていただけます。

「LET'S PROTEIN®」は、幅広い年齢の方の元気をサポートする「健康補助食品」です。具体的に、下記のような場面で活用いただけます！

●美容が気になる方、ダイエット中の方に

タンパク質には、肌や髪の状態を良くしたり、免疫力を高めたりする働きがあります。健康で若々しさを保つためには、タンパク質をしっかりと摂取する必要があります。「LET'S PROTEIN®」なら、無駄な脂質を避け、効率的にタンパク質が摂取でき、とても便利です！　

また、ダイエット中の方は、無理な食事制限などでタンパク質が不足すると、筋肉量の減少により基礎代謝も低下してしまい、逆効果となってしまう場合があります。そんな時こそ、「LET'S PROTEIN®」をお役立てください。口さびしくなった時など、おやつ替わりにプロテイン飴を上手に活用すれば、ダイエットの強い味方となってくれます。

●お子様の部活動に

育ちざかりの中・高校生は、毎日の部活動でクタクタ、腹ぺこになって帰宅することも多いと思います。「LET'S PROTEIN®」なら、使ったエネルギーを簡単に栄養補給することが可能。部活動の始まりや終わりに、“サクッと”時間をかけずにプロテインを摂取でき、健康的に空腹をしのぐことができます！

●仕事中に

タンパク質が不足すると、集中力の低下を招くことがあります。集中して仕事を効率的にこなしていきたい時などに、「LET'S PROTEIN®」でタンパク質を補給していただくのもおすすめです。

 ●スポーツ・トレーニングに

スポーツやトレーニングの最中にエネルギー切れを起こさないためにも、タンパク質の摂取は大切です！ そしてトレーニング後には、使ったエネルギーを速やかに補給することで、消耗した体をサポートしてくれます。

●レジャーに

プロテイン飴は、登山などのアウトドアにも便利です！ 移動中にお菓子感覚でタンパク質を摂取できますし、カリッと食べることができるので、お子様にも大好評です。家族みんなでエネルギー補給できます。

当社は、地域に根ざした会社として、地域に貢献し、地域とともに発展していきたいと考えています。

現在開発中の「LET'S PROTEIN®」の第2弾フレーバー「抹茶味」は、当社が位置する静岡県産の抹茶を使用した新商品です！

静岡県産のものを原材料に取り入れることで、地域に恩返ししながら、ともに成長していきたいと強く想っています。

◆資金について
今回のクラウドファンディングで協力いただいた資金は、キャンプファイヤーへの手数料などを除き、広告・宣伝費用、新商品のリサーチ費用などに使わせていただきます。

多くの人の健康と美をサポートするため、安全・安心にこだわった新しい商品の開発を続けていきます！ 是非ご支援いただきたく、よろしくお願いいたします。

◆スケジュールについて

スケジュールは、以下を予定しています。
・2月〜　クラウドファンディング開始
・2月〜3月　リターン準備
・3月末　　クラウドファンディング終了
・4月〜　　リターン発送

　　　　　　

下記のリターンをご用意いたしました。

・プロテイン飴「LET'S PROTEIN®」プレーンアーモンド
・プロテイン飴「LET'S PROTEIN®」抹茶
・プロテイン飴「LET'S PROTEIN®」プレーンアーモンドと抹茶セット&オリジナルボトル

詳しくは、リターン一覧をご覧ください。

コロナ禍になり、健康や食事に気を遣う方が増え、とても嬉しく感じています。というのも、私自身が体調不良を経験するなかで、「生きる上で、健康は何よりも大切」と強く感じてきたからです。そして、健康を維持するためには、「口に入れるもの」への配慮がかかせません。

良いものを体に取り入れ、毎日元気に過ごして欲しい！ これが、私たちが「プロテイン飴」を作った原点です。

みなさまが毎日健康で楽しく暮らすお手伝いができれば、こんなに嬉しいことはありません。
ご支援、どうぞよろしくお願いいたします！

【「LET'S PROTEIN®」は、商標登録しています】

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。