本日は、会社のメンバーでトンカツをお昼に揚げるということで、

鹿児島県の黒豚の肩ロースを取り寄せていました。

会社の新規事業でトンカツ屋さんをしたいと考えていたこともあり、そういう流れになっていました。

しかし、Aさんが昨日に冷凍庫から冷蔵庫に移し替える作業を忘れていて、、、、、、、、

朝からすいません。と、、、、

でも弊社には、解凍プレートがある、、、、、、

それも試作した際の最高級の高すぎるカーボンで作ったもので解凍しました。

朝9時に始めた解凍は、12時には、もう解凍しすぎて、水浸し、、、、、

こりゃ、美味しくないわ。

失敗やわ

すかさず、鹿児島に電話して再度送ってもらいました。