ご支援くださった皆さま
応援くださった皆さま
こんにちは。
プロジェクト主催の八島朱里です。
ついにGOOD HABIT（グッド ハビット）のオープン日が決定しました。
皆様には、とても長らくおまたせしてしまい申し訳ございません。
＼GOOD HABIT オープン日決定／
◇ 2022年6月30日（木）
◇ 営業時間：10:00〜17:00 ※季節によって変動します
◇ 住所：長野県北佐久郡軽井沢町追分1372-6 1F.A ※エントランス入ってすぐ右のお店
テイクアウトを中心としたとても小さなカフェスタンドですが、軽井沢で生まれて25年続く美味しい紅茶とスコーンをご用意してお待ちしております。
※返礼品の店頭受け取りを希望された方はスタッフにお声がけください。
※ドリンクチケットをお持ちの方はお会計の際にご提示ください。
ここまでのこと...。
お店の準備には「内装」のような目に見えるものばかりではなく、仕入先選定、メニュー開発、オペレーション関連、スタッフ募集などなど、本当にさまざまなことがありました。
未経験の中、これらのことを手探りで１つずつ作り上げる作業は想像を超えるもので、うまくいかずに頭を抱えてばかり。時間も足りずパニック寸前になりました（笑）。
ですがそのたびに、家族や周りの方々に助けられ、支えられ、素敵な仲間にも巡り会えたことで、無事にこの日を迎える準備ができました。
1人では何もできない。けれど「１人じゃない」ということを実感できたのはとても幸せな気づき。クラウドファンディングを終えてからの時間を振り返るとあっという間でしたが、今は心から嬉しい気持ちでいっぱいです。
お店はまだまだ完璧には程遠いのですが、仲間になってくれた３名のスタッフと、緑川さんもおります。「人が居る場所」というのは、それだけで温かい気持ちになりますよね。
スタッフ一同、この場所で多くの方と出会い、たくさんのお話ができますことを楽しみにしています。そして、この場で時間を過ごしたいと思ってくださる方のために、「その人に合ういい時間」を提供できる場を目指してまいります。
＼プレオープンをご案内します／
グランドオープンに先立ちまして、３日間限定でプレオープンいたします！
まだまだ不慣れでご迷惑をおかけするかもしれませんが、25年続く紅茶を１つ１つ丁寧にお入れし、お店で焼き上げたスコーンもお届けします。
ご都合が付きます方はぜひ遊びにいらしてください。
◇ プレオープン：2022年6月23日（木）〜2022年6月26日（日）まで
＼ギャラリーも同時開催／
プレオープン期間は、「GOOD HABIT ART&CAFT」にてSeiya Kobayashiさんの個展を開催しております。お持ち帰りいただける花器の販売もございますので、ぜひ合わせてお楽しみください。
GOOD HABIT ART&CRAFT
Instagram：https://www.instagram.com/goodhabit_artcraft/
#1「Seiya Kobayashi solo exhibition 6/18 - 6/26」
Instagram：https://www.instagram.com/ohlola_seiyakobayashi/
改めまして、このたびはプロジェクトにご支援・応援くださり誠にありがとうございました。
ここからが本当のスタートだと思っています。
これからのGOOD HABITをどうぞよろしくお願いいたします。
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軽井沢も夏らしい陽気になってまいりました。
緑の中を歩くだけでとても気持ちの良い季節で、自然の恵みを感じます。
皆さまにとっても素敵な季節となりますように。
そしてどうかご自愛ください。
2022年6月
GOOD HABIT 主宰
八島朱里
