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世界最高級の胡椒"カンポットペッパー"を日本に広めたい。

カンポットペッパーはカンボジアが誇る世界最高級の胡椒です。100年以上前から伝わる伝統農法でオーガニック栽培された胡椒は世界の胡椒シェアの0.01%にも満たないとても希少なもの。胡椒は料理の脇役と思われがちですが、私達の胡椒は料理のメインとなる胡椒です。本当の胡椒の美味しさを届けたい!

現在の支援総額

1,640,000

164%

目標金額は1,000,000円

支援者数

166

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/24に募集を開始し、 166人の支援により 1,640,000円の資金を集め、 2022/03/30に募集を終了しました

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世界最高級の胡椒"カンポットペッパー"を日本に広めたい。

現在の支援総額

1,640,000

164%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数166

このプロジェクトは、2022/02/24に募集を開始し、 166人の支援により 1,640,000円の資金を集め、 2022/03/30に募集を終了しました

カンポットペッパーはカンボジアが誇る世界最高級の胡椒です。100年以上前から伝わる伝統農法でオーガニック栽培された胡椒は世界の胡椒シェアの0.01%にも満たないとても希少なもの。胡椒は料理の脇役と思われがちですが、私達の胡椒は料理のメインとなる胡椒です。本当の胡椒の美味しさを届けたい!

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みなさん、こんばんは!クラウドファンディング開始から12日が経ちました。

現在62人ものみなさんに応援していただいています!
皆さん本当にありがとうございます!

お一人お一人の嬉しいお声を大切に読ませていただいております。
あと19日、100人のみなさんにカンポットペッパーを届けることを目標に!
応援、よろしくお願いいたします。

現在カンボジア、カンポット州の現地では、胡椒の収穫が始まっております。
現地の様子ををお届けします!

長いはしごを使って胡椒を収穫します。

収穫は2月から5月までのカンボジアの乾季に行われており、まさに今が収穫のピークの真っ最中です。

美味しい胡椒たちが実りを見せてくれています

採れたての美味しい胡椒を乾燥と生でお届けいたします!
みなさま楽しみにお待ちくださいね♪

採れたての胡椒

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私達の挑戦、プロジェクトの経緯

カンボジアが世界に誇る「カンポットペッパー」日本人である私が日本のみなさんにお届けしたい!という想いでスタートしました。

カンボジアで廃れ行く胡椒畑と胡椒栽培に携わる職人の減少、カンポットペッパーの「今」と「未来」を守りたい。まだほとんどの日本人が経験したことがない本当に美味しい胡椒をみなさまにお届けいたします。

“美味しい胡椒を食べて、胡椒畑を守る”

この想いに共感、ご賛同をいただけるみなさまを募っております!
63人目のあなたをお待ちしております!


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