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世界最高級の胡椒"カンポットペッパー"を日本に広めたい。

カンポットペッパーはカンボジアが誇る世界最高級の胡椒です。100年以上前から伝わる伝統農法でオーガニック栽培された胡椒は世界の胡椒シェアの0.01%にも満たないとても希少なもの。胡椒は料理の脇役と思われがちですが、私達の胡椒は料理のメインとなる胡椒です。本当の胡椒の美味しさを届けたい!

現在の支援総額

1,640,000

164%

目標金額は1,000,000円

支援者数

166

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/24に募集を開始し、 166人の支援により 1,640,000円の資金を集め、 2022/03/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,640,000

164%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数166

このプロジェクトは、2022/02/24に募集を開始し、 166人の支援により 1,640,000円の資金を集め、 2022/03/30に募集を終了しました

カンポットペッパーはカンボジアが誇る世界最高級の胡椒です。100年以上前から伝わる伝統農法でオーガニック栽培された胡椒は世界の胡椒シェアの0.01%にも満たないとても希少なもの。胡椒は料理の脇役と思われがちですが、私達の胡椒は料理のメインとなる胡椒です。本当の胡椒の美味しさを届けたい!

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みなさまおはようございます!2月24日にスタートした、この【カンポットペッパーを日本へ広めたい】プロジェクト、たくさんの方々に応援をいただき、3月24日に目標を突破させていただきました!!みなさんの温かい応援、本当に、本当にありがとうございます!3月29日今現在、140人ものみなさまにご参加いただいております。ありがとうございます!!プロジェクト終了まで、あと残り1日!!3月30日までです。日付が変わるまでの3月30日23:59が最終締め切りです!動画メッセージ(3月28日夜撮影)


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みなさまのおかげで、ついに目標人数100人を突破しました!ありがとうございます!【カンポットペッパーを日本に広めたいプロジェクト】は、年々減り続けるカンポットペッパーの胡椒畑と携わる職人を守りたい。「今」を守り「未来」へ繋げたい!という熱い気持ちでスタートしました。 1人ではなにもできなくて、悔しかった去年のカンボジアでの1年。一人ではできないことも、"100人いれば"できないことはないかもしれない。そう思ったときに、このクラウドファンディングで自分を試そうと、挑戦しようと思いました!カンポットペッパーをみなさんに届けて幸せになってもらう。美味しい胡椒を食べてカンポットペッパーの畑を守るこの取り組みに賛同していただけるかた、まだまだ募っています!現在104名のみなさんにご参加いただいています!ありがとうございます!目標金額まであと20%と少し、最後まで、全力でやりきります!引き続き応援よろしくお願いいたします!ーみなさんに必ずお伝えしておきたい事☆目標達成したらできる3つのこと☆①目標金額達成後リターン原価50%、送料10%、手数料約20%を差し引いた全体の20%分を畑のスタッフお給料+αに当てさせてもらいます。目的▷スタッフ一人一人に自分が働くことへの価値を感じてもらい、働くことへのやりがいを感じてもらいたい。仕事のやりがいから責任感に変わることで胡椒の質の向上と維持に繋げる。②カンポットペッパーを100人以上の日本の方に知ってもらい、お届けすることができる。目的▷カンポットペッパーを知っていただくことによって、日本の食卓に革新を与える。塩を選ぶ時代から"胡椒"を選ぶ時代に。質の高い胡椒を日本の家庭に普及させる。➂カンポットペッパー農家と職人の今を守ることができる。未来へ繋ぐことができる。目的▷絶滅寸前のカンポットペッパー農家の今を繋げ、未来へと受け継いでいく。今だけでなく、未来へ。なんて、壮大なことのように感じますが、とてもシンプルに考えるとカンポットペッパーを食べる人が多くなれば、世界一美味しいカンポットペッパーを知る人が増えれば。大きな目標も夢でないものに思えませんか。カンポットペッパーの美味しいをぜひ体感してください。食べて幸せになってください!105人目のあなたをお待ちしています!



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みなさん、こんにちは!『カンポットペッパーを日本に広めたいプロジェクト』残りわずか10日となりました!現在87名のみなさまに応援いただいています!みなさま本当にありがとうございます。3月20日いま現在のご支援額は659,000円大きな応援ありがとうございます。まだ100人の目標人数まで13名、100万円の目標金額まであと35%。カンボジアのカンポットペッパーを応援していただける方、引き続き募集しています!▶胡椒が好きな方▶カンボジアに関わってみたい方▶カンポットペッパーを食べてみたいかた▶胡椒畑の未来に協力したい方▶胡椒ソムリエREINAを応援したい方88人目に応援していただけるあなたをお待ちしております!また、何らかの理由で自分は応援できないけど何か力になりたいと思って下さっているあなたに、お願いしたいことがあります。Instagram、Facebook、TwitterなどのSNSで、LINEなどからDMで皆さんのお知り合いにシェアをしていただけたら、本当に励みになりますので、ぜひよろしくお願いします!こちらのリンク最後にカンポットペッパーをご愛用いただいている料理研究家のお客さまからのご感想&カンポットペッパーをより美味しく食べるレシピをご紹介いたします♪カンポットペッパーは香りが良くて辛すぎないから、素材の味がはっきり伝わって来ます!色んな方法でカンポットペッパーのある生活を楽しんでみてください♪ナッツとアボカドとクリームチーズ、カンポットペッパー黒胡椒香るトースト蒸したじゃがいもとチーズのペッパーキャビアのせ静岡のみかんとカッテージチーズのペッパーキャビア