2015年4月に出会った生徒

今から7年前に当時小学1年生として私の空塾に通い始めた生徒がいました。
とても活発で人懐っこい元気な生徒でした。
私はその生徒との出会いが自分の世界を広げる大きな出会いとなりました。

アレルギーという言葉は知ってはいましたけれど。。。

空塾ではよく食べ物を出します。
共に食べる事は子どもたちとのひと時をより一層温かなものにしてくれるからです。
私はアレルギーという言葉は知ってはいましたが
アレルギーを持つ子どもたちとは触れ合ったことがありませんでした。
その生徒のおかげで
子どもたちに提供する食に強く意識がいき始めたのです。
そしてご家族のご苦労や苦悩を初めて知りました。

夜ごはん学校も始めました

アレルギーの生徒は空塾で学んでいましたが
私がアレルギーであってもみんなと一緒のものを食べさせたいとの思いで始めた
「夜ごはん学校」にもやってきました。
アレルギーであってもそうでなくてもみんなで作り学校のお勉強もやり
楽しんで同じ食事を美味しいねと言って食べるこの「夜ごはん学校」は
私にとっても大切な場所でした。

コロナで事態は一変しました

そんな大切な場所は今はありません。
アレルギーの生徒は中学生になり卒業していきました。
しかしオンライン特急パン教室が始まりました。

もう一人のアレルギーの生徒との出会い

2017年に当時小学2年生として空塾に通い始めてくれた生徒がいます。
その生徒もアレルギーを持っていました。
さらに色んなことを学び知った日々でもあります。
新しく誕生した特急パン教室の事をとても喜んでくれました。
そして「先生のパンが食べたいなぁ一緒に作ってみたいなぁ」と
言いました。アレルギーがあってもなくても美味しく食べる事ができるパンを
一生懸命考えながらようやく今完成しました。

通常の米粉のパン生地はドロドロなのです

時間がかかったのは成形することにこだわったからです
本来米粉のパン生地は型に流し入れて焼くことが主流でした。
私はそうではなくてしっかり捏ねて成形できる楽しさを取り入れたいと思い
ようやく完成しました。

特急パンを喜んでくれていた生徒は卒業したけれど

当時のアレルギーの生徒は6年生で大阪から空塾のある京都まで
通っていました。そして卒業しました。
どうして生徒がいる時に完成しなかったのだろう。。。
そんな自分がとても不甲斐ないと、いつも思います。

出会った子どもたちのおかげで完成しました

間に合わなかったけれど
出会ってくれた子どもたちやご家族のおかげさまで
ここまで辿り着きました。
どんどん広がって巡り巡って私の大切な生徒たちにも
いつか届くはずと思っています。

アレルギーを持つお子様をお持ちのご家族は

みんなと一緒に楽しく食べているお子様を見ることは
大変大きな喜びです。
そしてアレルギーを持たない私も
米粉のパンもとっても美味しいねと世界が広がっていくのです。
この米粉の成形パンが広がるように
頑張って参ります。

皆様にご支援いただきましたご報告

皆様にご支援いただきました資金は
合計408名の子どもたちへ
材料費を含み無償でレッスン開催する事ができ
無事に提供を終える事ができました。
１人あたり2袋のミックス粉
1,000円×408＝408,000
箱代40円×408＝16,320
ネコポス送料
250円×408＝102,000
スタバチケット
500×88人＝44,000
リターン商品代金
モラセス46枚　13,800
焼き菓子３箱　3,150
クッキー缶３缶　3,900
カップ1つ　1,800
お皿3枚　10,500
お花2つ　20,000

合計623,470

皆様からのご支援金額
600,000円
キャンプファイヤー手数料を差し引き
入金額　534,000円　（5月31日入金済み）

皆様のおかげさまで
特急パンが多くの子どもたちに広まりました。
またこんなに温かな気持ちにさせていただきましたこと
心より感謝いたしております。
キャンプファイヤーからの支援活動はこれで
一旦は区切りをつけたいと思います。
私自身も朝昼夜と最善を尽くしてレッスンをさせていただきました。
本当に活気に溢れた楽しい時間でした。

引き続き特急パンをどんどん広めていきますので
活動報告はさせていただきます！
お時間ございます時にどうぞお付き合いください。

皆様本当にありがとうございます。