昨日、今月の那智勝浦町での活動を終え熊本に来ました。

来月は4月18日にカフェコッペ入りし20日から24日の間ふっわふっわの羽氷りのかき氷作りの実践研修を受け、25日からプレ販売開始し29日から本格的にかき氷事業を開始していきます。

昨日今日は那智勝浦も熊本も寒い朝ですが、GW中には立夏を迎えかき氷がおいしいシーズンに入ります。徐々に高ぶってきました。

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