2022/03/02 19:15
隣町の槙島町へ毎年、地元の小山園さまから鉄ミネラル栽培に欠かせない「茶葉」をいただいております。本来なら屑茶葉は産業廃棄物として高いお金を払い廃棄されますが、「農」での再利用で土壌が肥沃に変わりお野菜やお米が美味しくなります。もちろん...
京都伏見の農地と真っ向勝負！米・酒蔵・生産者全てが京都の地酒で農地を守りたい。
農家と酒造、老舗酒屋がタッグを組み『真向』プロジェクトが発足。京都伏見の農地を守り、後世に残そう！二度の絶滅危機を乗り越え復活した酒米「祝」の栽培に挑戦し、伏見の農業の発展につなげたい。収穫も困難、日本酒造りにも技術の必要な京都府限定の品種「祝」で究極の地酒造りを。素晴らしいお酒よ、届け皆様へ！
このプロジェクトは、2022-02-26に募集を開始し、57人の支援により434,900円の資金を集め、2022-05-10に募集を終了しました
農家と酒造、老舗酒屋がタッグを組み『真向』プロジェクトが発足。京都伏見の農地を守り、後世に残そう！二度の絶滅危機を乗り越え復活した酒米「祝」の栽培に挑戦し、伏見の農業の発展につなげたい。収穫も困難、日本酒造りにも技術の必要な京都府限定の品種「祝」で究極の地酒造りを。素晴らしいお酒よ、届け皆様へ！