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ありそうで無かった「わらび」をつなぎに使ったまるで飲み物の様なうどんと蕎麦

日本固有種であり、山菜の定番で昔からなじみ深いわらびをつなぎに使った、非常にのど越しの良いまるで飲み物の様な乾麺の紹介です。天然乾燥により熟成が増す乾麺の美味しさに、わらびの穏やかな風味と独特なぬめりを活かした、非常にのど越しの良いうどんと蕎麦を開発しました。

現在の支援総額

184,000

36%

目標金額は500,000円

支援者数

36

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/01/29に募集を開始し、 36人の支援により 184,000円の資金を集め、 2022/03/15に募集を終了しました

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ありそうで無かった「わらび」をつなぎに使ったまるで飲み物の様なうどんと蕎麦

現在の支援総額

184,000

36%達成

終了

目標金額500,000

支援者数36

このプロジェクトは、2022/01/29に募集を開始し、 36人の支援により 184,000円の資金を集め、 2022/03/15に募集を終了しました

日本固有種であり、山菜の定番で昔からなじみ深いわらびをつなぎに使った、非常にのど越しの良いまるで飲み物の様な乾麺の紹介です。天然乾燥により熟成が増す乾麺の美味しさに、わらびの穏やかな風味と独特なぬめりを活かした、非常にのど越しの良いうどんと蕎麦を開発しました。

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