ワインにロマンを追い求め、東京にある中小企業が挑戦したのは、鉄道文化遺産である涼しく静かなトンネル内で国産ワインを熟成させること。国産ワインの聖地である山梨県甲州市で2003年に自社醸造した『タイムワイン』。ワインのベストな飲み頃と言われる『15年物』を2018年に迎えます。