今日は経営者仲間のお店で、冷やし焼き芋たるものを購入。

最近ちょっと話題になっているらしい。→そして美味しかったです！

もとの樹

もちろん熱い焼き芋もあるのですが、”ひやし焼き芋”というところにギャップあり！

世でいう［映える］とは話題性があるってことです。

思わず話したくなる。教えたくなる。見せたくなる！

っていうことです。

今は、いくらでも無料で発信するツールがありますし、

話題に上がればお客さんがどんどん宣伝してくれる時代です。しかもタダで。。

みなさんSNSは活用できていますでしょうか？

SNSは基本無料です。

いやー、投稿してるけど、集客できてるのかわかん。。。

いつの間にか投稿してなかったわ。。。

どうやっていいかわからない。。。

→集客に繋がる運用ができてないのかもしれませんね。

これでお客さんこないなぁといっていてはいけません。

話題作りのポイントは［ギャップ］です。

思っていたより大きい

思っていたもより、とんでもない色になっている

思っていたものと違う器に盛っている。

など、みんなこれまでの【あたりまえ】をたくさん持っています。

潜在的にも。

その当たり前を裏切ると、

驚きに代わって話題にしたくなるんです。

特別なものを新しく作らなくても大丈夫。

ちょっと頭を柔らかくしたらひらめくかもしれません。

［天才とは１%のひらめきと９９%の努力である］　　ある有名な人の言葉です。

よく勘違いされますが、１％のひらめきがなければ、９９％の努力は無駄ですよーって意味です。

飲食店は食を通じて、人を楽しませる仕事です！スタッフのみんながいつも楽しんでいたら、思わぬひらめきが生まれるかもしれませんね！

ひらめきの生まれる、環境づくり。経営者の大事な役割ですね！

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クラウドファンディングもあと8日

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