飲食業界にもDXが必要だとよく言われますが、DXってなんのことかご存知でしょうか？？？

もちろんご存知の方も、

そうで無い方もいると思います。

簡単に説明すると、

IT技術をもっと活用しましょうね！     そうするともっといろんなことが良くなりますよって

事です。

ITと聞いただけで、むりーという声も聞こえてきそうですが。

昔からあるもので言えばポスレジとか、pcを使っていろんな事をマネジメントしてきているのもその一つでしょう。

最近では、

モバイルオーダーや、

配膳ロボット。

セルフレジなんかもそうですね。

これらを全て取り入れればいいというものでもありません。

飲食店はアナログだからこそ魅力的な所も大きいでしょう。

お腹を満たすだけの業態は近い将来無人になるでしょうね。牛丼とか、ハンバーガーとか！

飲食店は、スタッフの業務量が多いため、IT技術をうまく活用してスタッフの業務量の削減をしていかなければなりません。

飲食業界のDXは、

内部の仕組み作りのためのもの

と

お客様のサービスのためのも

があります。

しかも、これからもっとたくさんのツールや技術が出でくることでしょう。

もう、知らない、わからない、苦手が通用しなくなります！

新しい情報をキャッチして、取捨選択を繰り返して行かなければならないんです。まずはキャッチするところから。

経営を学び、飲食を学び、新しい情報を、キャッチして業界を良くしていきませんか？？

クラウドファンディングもあと9日

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