ご挨拶

大分県日田市でスパイスショップ「Pazio」をやらせていただいてます立花と申します。
この度、キッチンカーを使った日田駅前の活性化を行いたく「makers market」を発足致しました。
約12年間、飲食サービスで経験を積み、その間にマルシェや音楽イベントの主催、イベントコンサルティングなどで120以上もの現場に携わらせていただきました。
今日までの経験を生かし、このプロジェクトを進めていきたいと思います。

プロジェクトの概要

「makers market」は日田駅前広場を使い、キッチンカーがいつでも出店できる環境を整え、新たなマーケットを作り上げるというプロジェクトです。
出店する店舗が変わることにより「行くたびに一味違う」と、毎回新鮮な気持ちになるような楽しいマーケットを作っていけたらと思ます。
どの町にもある「駅」「広場」というものを使い、他の地域でも模倣できるようなモデルケースになれればと思っています。

このプロジェクトで実現したいこと

地域及び日田駅前の活性とともに、日田という街にキッチンカーの文化を定着させたいと思っております。
それに伴い、キッチンカーが集まることによるオーナー同士の情報交換、開業を考えている方への情報発信、駅や広場という場所を一つの観光名所にしていけたらと思っております。

なぜキッチンカーなのか？

かっこよかったり、かわいかったり、オシャレだったり、オーナーの拘りが詰まった車はそこにあるだけでワクワクしてしまうのがキッチンカーの魅力の一つです。集まるだけでその場をお祭りのような雰囲気に変えてくれます。
通常の商店街と違い、行くたびにお店が変わっていたりするのもこのプロジェクトの醍醐味でもあります！

キッチンカー業界の現状

現在、コロナの影響もあり、キッチンカー業界に新規参入する企業や個人経営者さんが増えてきています。しかし、1年間で3割、3年間で6割が廃業してしまっているのが現状です。大きな理由として販売する場所の確保ができずに辞めていってしまっています。
そういった方を一人でも減らせるように、いつでも出店しやすく集客ができ、同業者が集まり情報交換のできる場所を我々で作り上げていきたいと思い。

資金の使い道・実施スケジュール

支援して頂いた資金はキッチンカーの駅前出店の際に掛かる借用費と広告宣伝費に充てさせていただければと思います。
※「makers market」が補助する出店場所は日田駅前広場のみとさせていただきます。

使用日、店舗名、店舗代表者名、使用面積、使用金額を記載したデータを随時保管していきます。
広告は誌面に「出店予定カレンダー」が見れるWebページのQRコードと検索ワードを掲載致します。
掲載するWebページはmakers marketのインスタグラムとブログページ(製作中)です。
※掲載は「ヒタスタイル」で行う予定です。
その他にも皆様が継続的に出店予定カレンダーを見れるように工夫をしてきます。

・スケジュール　※コロナの影響などで多少ずれ込む場合がございます。

2月～3月　支援者の皆様にリターンのお礼のメッセージ
　　　　　市の都市整備課と協議　(済)※今後もプロジェクト内企画を協議する予定です。
　　　　　インスタグラムページの開設　(済)
　　　　　出店店舗様の募集　(継続中)
　　　　　ブログページの製作　(製作中)
　　　　　「出店予定カレンダーの製作　(済)
　　　　　各店舗による試運転を開始
　　　　　

3月中旬　 出店予定カレンダーの広告掲載

4月　　　レセプションイベントを開催(登録店舗様をお呼びしてのマルシェを行います)

4月以降    店舗様の出店スケジュールに沿いながら長期的にプロジェクトを進めていきます。

資金の使い道

目標金額...200000円
CAMPFIRE掲載手数料...約25000円
広告掲載料...40000円
借用補助費...約135000円 　
※補助費は店舗様が出店される際に都度、使用させていただきます。
※広告掲載は100000円以上の支援を頂けましたら実施させていただきます。

・日田駅前広場借用費(面積によって借用費が変わります。)　

※1日　22円/1平米　(地域活性プロジェクトの為、通常より安くして頂いています)

小型店...約100円
中型店...約150円
大型店...約200円


こんな質問を頂きました

Q.キッチンカーでないと出店できませんか？

A.使用する場所は公共機関ですので可否の判断は管轄されている市役所またはサービス公社への問い合わせをお願いします。
キッチンカーの場合は、その地域の保健所に販売許可をもらっており出店する際に場所代のみしかかからないようになっていますが、テントや屋台で出店する場合は管轄の保健所に臨時営業許可(約3000円)を別で取らなければなりません。
※飲食物以外の物販(アクセサリーや小物)は保健所の許可は不要です。

Q.キッチンカーでないと「makers market」さんからの場所代補助は出ないのでしょうか？

A.現在、我々のイメージに一番マッチングしているものがキッチンカーでありそのために集まったお金を使用したいという思いがありますが、プロジェクトの根幹は新しいマーケットづくりであり、それに伴う駅周辺の活性にありますので柔軟に対応させて頂きたいと思っております。
但し、テントや屋台での飲食物の出店に必要な臨時営業許可申請は店舗代表者様の方で行って頂きたいと思っております。同じ場所の出店であれば一度の申請で4か月間出店が可能です。詳細は西部保健所までご連絡ください。

Q.これはイベントを開催するという事でしょうか？

A.イベントではなくマーケットの常設という風に思っていただければいいと思います。
ヨーロッパの朝市をイメージして頂けると分かりやすいと思うのですが、各店舗が各々の出店できる日、時間に出店をし、それが集合体となって「市場」になるといったものです。
何曜日の何時開催といったものではなく、いつも何かあるといった「日常」を作り上げていくプロジェクトになります。

Q.毎日出店しなければならないのでしょうか？(店舗様より)

A.我々としては毎日出店して頂ければとてもうれしいですが、店舗様方のご都合があるかと思いますのでそこは無理のないようにお願い致します。他店の方と予定を組んで数店舗で同時に出すなどバリエーションを沢山考えれるというのも、このプロジェクトならではの楽しさと言えるものだと思います。

日田駅紹介動画

名言せいかつ　～麦わらのモーリー～　さんから動画をご提供いただきました。
https://www.youtube.com/channel/UCdYXp9Iz2zE51SVXIOdGXHg


出店予定店舗様とご賛同頂いた店舗様
※お名前の掲載には許可を頂いております。
7sea 様
2FACE PORTA 様
ENTO 様
mio gattina　様
長岡式酵素玄米　食太陽　様
福岡焼き芋屋　月影　様
eat spa 様
Baby’s breath　様
CAMPS CREPE 様
LIEBlING 様

最後に

この度のプロジェクトは非営利のためリターンは「お礼のメッセージ」しかご準備できませんでした。
それでも応援して頂ける方々に心から感謝し、必ずこのプロジェクトを成功させてみせます！

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。