みなさんこんにちは。金の熟成酒プロジェクト「くるまざ」事務局です。5月に入り、山々の雪も新緑に変わり、夏が近づいてきた気がします。朝晩の冷え込みもだいぶ落ち着いてきました。さて、先日待ちに待った、「1年熟成」の熟成酒を発送いたしました！その前に、半年熟成の際にもお伝えした「瓶詰め」です。例のタンクの前に集合し…一郎さんにご対応いただき…1瓶ずつ丁寧に瓶詰めしました！この1年熟成の気になるお味についてですが、、、！飲めた人だけの秘密です。笑お手もとに届いた方には、ささやかながら感謝の気持ちも込めた手紙を同封しております。併せてお目通しいただけたら幸いです。今回は1 年熟成のお酒をお届けいたしましたが、今後2 年・3 年と異なった期間での熟成酒をお届けいたします。ぜひ、その味の変化もお楽しみ下さい！最後となりますが、他のリターンについても鋭意準備中です！今年もリターン以外にも様々な取り組みを行ってまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！