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北三陸地域の宝『山菜』を全国の人がいつでも食べられるピクルスにしたい!

岩手ふるさと食品コンクール(ぅんめぇ〜もん!!グランプリ)最優秀賞受賞☆北三陸の採れたて山ウドとウルイを使った「うまマイルド」なピクルス『さんピク』今年はたくさん作って北三陸の味を全国に届けたい!!!

現在の支援総額

195,300

65%

目標金額は300,000円

支援者数

46

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/26に募集を開始し、 46人の支援により 195,300円の資金を集め、 2022/03/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

195,300

65%達成

終了

目標金額300,000

支援者数46

このプロジェクトは、2022/02/26に募集を開始し、 46人の支援により 195,300円の資金を集め、 2022/03/31に募集を終了しました

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2022/03/10 10:28
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山ウドやウルイを育てているおばあちゃんから電話があり、


「バッケが出てきたすけぇ、とりさこぉ〜」

(ふきのとうが出てきたから取りにおいで〜)と。


土を払って、たくさんいただきました(^ ^)

天ぷらやバッケ味噌(蕗味噌)を作って食べようかな。


こういった山菜が採れるのも北三陸の魅力の一つ。

地元では当たり前になっていて気づかない人も多いけれど、

私はとても豊かな暮らしだなぁと思ってしまいます。


北三陸の地域の宝、山菜!

やっぱり全国に届けたい!!

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