はじめに・ご挨拶

私たちは大田市場の青果仲卸をしています、やっちゃばくらじです。
アジアNo1の大田市場で、国産フルーツをメインに毎日新鮮な果実や野菜の取り扱いをしています。

商品・お店が作られた背景

私たちは、毎日"もったいない"を感じています。
それは、毎日全国から大田市場へ届く果実の中で、色のノリが悪い、傷がある、サイズが小さいなど、規格にそぐわない果実などは、店頭に並ぶ前に、産廃として大量に処分される事があります。
この”もったいない”の存在を皆さんに知ってもらいたい！と想い、エシカルフルーツを使った様々な商品を開発することに至りました。

また、通常の店舗ではこのような商品を取り扱っては頂けないこともわかり、
自分たちでお店を持とう！と決心をいたしまして、大田市場のお膝元である京急線平和島駅から
徒歩5分のところに、店舗を作りました。

私たちの商品・お店のこだわり

私たちは、農家さんが一生懸命に作ってくれた果実をひとつたりとも無駄にしたくありません。
店頭に並ぶ商品は、色や形がキレイで傷のない果実が並んでいますが、歪な形や傷のある果実でも中身の味は一緒です。なので、私たちはエシカルフルーツを使って、ジュースやドライフルーツ、フルーツサンドなどを作って少しでも農家さんの努力をお金に換えていきたいと強い想いを持って取り組んでいます。

リターンのご紹介

リターン品は下記となります。

①【バインミーレギュラーサイズを半年間ご提供するプラチナチケット！】
※毎日使っても大丈夫！1日1回使えるバインミーの提供チケットです。
※バレインローズの営業時間内に限り有効です。
※1回の注文数は1個までとなります。
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②【フルーツケータリングのご提供（10名様相当分）】
※フルーツケータリングのオーダー日はご希望日の1ヵ月前までに予約をお願いします
※尚、市場のお休み（水曜・日曜・祝日）を除く営業日に限ります
※フルーツのご指定はできません。その時の旬なフルーツになります
※1回限りとなります。尚、有効期限はご支援を頂いた決済日より1年間有効となります
※予約当日に店舗まで取りに来ていただける方限定となります
※参考内容：「ケータリング1人前」10,000円/1人前　フルーツ量はだいたい400ｇ　合計4㎏くらいの各種フルーツカット
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③【フルーツケータリングのご提供（5名様相当分）】
※フルーツケータリングのオーダー日はご希望日の1ヵ月前より予約OK
※尚、市場のお休み（水曜・日曜・祝日）を除く営業日に限ります
※フルーツのご指定はできません。その時の旬なフルーツになります
※1回限りとなります。尚、有効期限はご支援を頂いた決済日より1年間有効となります
※予約当日に店舗まで取りに来ていただける方限定となります
※参考内容：「ケータリング1人前」10,000円/1人前　フルーツ量はだいたい400ｇ　合計4㎏くらいの各種フルーツカット
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④【高級フルーツの詰め合わせをご提供】
※季節によって内容は異なりますが、フルーツ詰め合わせの量はおよそ5〜10kgです。
※旬なフルーツを盛り合わせにしてお送りします
※フルーツのご指定はできません。その時の旬なフルーツになります
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⑤【高級クラウンメロンをご提供】
※高級クラウンメロン（1玉）を化粧箱に入れて配送いたします
※食品表示
・名称：高級クラウンメロン
・原産国/産地：静岡県
・サイズ/重量：1.5㎏前後
・保存方法：食べ頃になるまで常温で保存してください。
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⑥【トッピング"もりもりパクチーorアボガドクリーム"のトッピング券のご提供】
※店舗が存続する限り、初回ご利用日より半年間有効です
※毎日使っても大丈夫！1日何度でも使えるトッピングチケットです
※バレインローズの営業時間内に限り有効です
※もりもりパクチーまたはアボガドクリームのみの利用はできません
※バインミー商品をオーダー頂いた際にトッピングとして利用できます
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⑦【あるたすメール（サンクスメール）】
※バレインローズより感謝の気持ち（あるたす）を込めたメールを送付させていただきます。
※ご登録いただいたメールアドレスへPDFで直接送信させていただきます。

プロジェクトで実現したいこと

①規格外フルーツを新たな形にして商品化をする。
②規格外フルーツの有効活用で新たな価値の創造。

上記の実現の為、支援金は新しい設備費用に充てたいと考えています。

資金の使い道・スケジュール

―スケジュールについて―
2022年7月中旬 クラウドファンディング終了
2022年7月下旬 HP開設
2022年7月下旬 リターン発送

2：資金の使い道について
設備費：約60万円
広報費：約20万円
CAMPFIRE掲載手数料・決済手数料：約20万円

最後に

大田市場で培った果物に対しての目利きは誰にも負けません。
見た目だけで判断されている国産フルーツ。本当においしい果物を食べて頂きたく果物の魅力を伝え続けていきたいと思います。皆様よろしくお願いいたします。
店舗にも是非遊びにきてください！

【店舗の詳細情報】
住所　　：東京都大田区大森本町2－27－4－101
営業時間：平日 8:00～13:00 ※水曜日は定休日
　　　　　土曜日 8:00～15:00
　　　　　日曜日 11:00～15:00
Instagramアカウント：https://www.instagram.com/baleinerose.fruitshop/
アクセス：京急線平和島駅から徒歩5分

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。