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沖縄県にある本然農園さんでお話を聞かせていただきました。本然農園さんでは、日本では珍しいモリンガの栽培を行っています。モリンガとは、北インド原産の「奇跡の木」とも呼ばれるほどの栄養価を持つ植物です。日本では、スーパーフードとして近年注...
鹿児島県鹿児島市にあるてのんでファームさんでお話を聞かせていただきました。てのんでファームさんでは、野菜を育てる以外にも、子供たちの為の体験農園や農家レストランをしてる農家さんです。実際に自分が取材したタイミングに家族で収穫を体験に来...
鹿児島県鹿児島市で活動をされているポタジェファムさんを取材させていただきました。ポタジェファムとは。鹿児島市内の女性農業者を中心とする組織になっています。加工品の販売やマルシェの開催、SNSでの情報発信などと様々なことをしています。皆...
鹿児島県南九州市にある神バナナさんで取材をさせていただきました。神バナナさんでは、農薬を使わない国産のバナナの栽培をしています。農薬を使っていないことと、国産なので輸入よりも収穫を遅らせることにより、皮まで食べれるバナナになっています...