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ゲームに日本酒を!ゲーミング日本酒「GAMING RAINBOW」誕生

日本酒缶HITOMAKU第2弾として「ゲームをしながら日本酒を飲む」ためのゲーミング日本酒「GAMING RAINBOW」を開発しました。イラストレーターに『西村キヌ』さん、『Mika Pikazo』さんを起用し、日本酒は土田酒造が醸造します。ゲームをもっと楽しみたい大人のためのゲーミング飲料です。

現在の支援総額

4,274,414

427%

目標金額は1,000,000円

支援者数

296

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/04/08に募集を開始し、 296人の支援により 4,274,414円の資金を集め、 2022/06/03に募集を終了しました

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現在の支援総額

4,274,414

427%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数296

このプロジェクトは、2022/04/08に募集を開始し、 296人の支援により 4,274,414円の資金を集め、 2022/06/03に募集を終了しました

日本酒缶HITOMAKU第2弾として「ゲームをしながら日本酒を飲む」ためのゲーミング日本酒「GAMING RAINBOW」を開発しました。イラストレーターに『西村キヌ』さん、『Mika Pikazo』さんを起用し、日本酒は土田酒造が醸造します。ゲームをもっと楽しみたい大人のためのゲーミング飲料です。

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酵母がわきました!

表面の色が灰色なのは、麹のパワーが強くて、褐変しているのです!所謂「黒粕」の状態が、既に酒母で起きている事になります。

土田酒造では、黒粕を発生させる可能性のある麹菌を使っています。
この強い麹が、たくさんのチロシナーゼ(酵素)がチロシン(アミノ酸)と反応してメラニンができます。
メラニンは黒いため、黒い酒粕が出来上がるというわけです。
お酒の品質には全く問題ありませんので、安心してお召し上がり頂けます!
(お酒そのものは黒くなりません)

公式Twitter(https://twitter.com/HITOMAKU_Sake)では、動画も含め、より頻繁に醸造の状況をアップしています。どのように日本酒ができていくのかをお伝えできればと思います。


日本酒造りへのご質問がありましたら、コメント欄に記載いただけますとご回答できると思います。よろしくお願いします!

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