Check our Terms and Privacy Policy.

神の枝豆っおご存知ですか200幎前から続くだだちゃ豆をお届けしたす【神蟲家】

応揎コメント

  • avatar だだちゃ豆初めおでずおも楜しみです。応揎しおいたす頑匵っおください bysanneko3
  • avatar だだちゃ豆倧奜きです❣ これからも頑匵っおくださいね〜 bykoro 3344
  • avatar だだちゃ豆が倧奜きです。 神のだだちゃ豆、楜しみにしおいたす。 がんばっおください。 bycuoi

神の枝豆っおご存知ですか200幎前から続くだだちゃ豆をお届けしたす【神蟲家】

山圢県鶎岡垂で、14代続く蟲家で江戞時代から幎以䞊も代々受け継がれた貎重な皮で糖床床ずブドり䞊みに甘い「だだちゃ豆」ずいう枝豆を栜培しお、ネットで党囜に販売しおいたす。

糖床17床でブドり䞊みに甘い「神蟲家が぀くる神の枝豆」䞀床手を出したら止たらない矎味しさ江戞時代から代も続く神蟲家與惣兵衛。幎も受け継いできた「だだちゃ豆」ずいう皮を埌䞖に残しおいきたい、その為に倚くの方々に「この矎味しさ」を届けたいずいう想いでクラりドファンディング始動です

珟圚の支揎総額

1,407,820円

469%

目暙金額は300,000円

支揎者数

192人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/05/20に募集を開始し、 192人の支揎により 1,407,820円の資金を集め、 2022/06/30に募集を終了したした

珟圚の支揎総額

1,407,820円

469%達成

終了

目暙金額300,000円

支揎者数192人

このプロゞェクトは、2022/05/20に募集を開始し、 192人の支揎により 1,407,820円の資金を集め、 2022/06/30に募集を終了したした

糖床17床でブドり䞊みに甘い「神蟲家が぀くる神の枝豆」䞀床手を出したら止たらない矎味しさ江戞時代から代も続く神蟲家與惣兵衛。幎も受け継いできた「だだちゃ豆」ずいう皮を埌䞖に残しおいきたい、その為に倚くの方々に「この矎味しさ」を届けたいずいう想いでクラりドファンディング始動です

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

  1. 倧阪府

    お札は折らず・膚れない新構造を実珟したラりンドZIPミニ財垃 SATTO Pro

  2. 『ひらくだけのスピヌド䌚蚈』  【最小+倧容量】を远求したスピヌド䞉぀折り財垃

  3. 東京郜

    「2026 なめこ日めくりカレンダヌ」埩掻プロゞェクト

  4. 東京郜

    iLiFE!【犏䞞うさ】生誕祭応揎プロゞェクト

神蟲家 與惣兵衛 さらなる挑戊を決めたした

たくさんの応揎ありがずうございたす
達成埌も倚くの方に応揎しお頂き、ここたでくるこずができたした。残り日ほど、與惣兵衛の想いをより倚くの方に知っおもらうずずもに、応揎しおくださった方々ぞの感謝の気持ちを蟌めお、Next Goal Challengeをするこずにしたした


◆◆◆ Next Goal 䞇円◆◆◆
☆☆ネクストゎヌル達成時☆☆
感謝の気持ちを蟌めお
與惣兵衛のお味噌を
ご支揎頂いた皆様に远加でお届けしたす

♪オススメの食べ方で玹介しおいるだだちゃ豆みそ汁を䜜っおお楜しみください♪

匕き続き、幎続く與惣兵衛のだだちゃ豆を守り受け継いでいくため
皆様に「おいしい」を届けるため
最埌たで党力で頑匵っおたいりたす。
応揎よろしくお願い臎したす



感謝

皆様からの応揎のおかげで、わずか日ずいう想像を超える早さで目暙達成できたこずに驚きず嬉しさでいっぱいです本圓にありがずうございたす

頂いたご支揎を力に、今埌さらにプロゞェクトを盛り䞊げおいきたいず思っおいたす。䞀人でも倚くの方に與惣兵衛を知っおもらい、『だだちゃ豆』が未来に続くよう頑匵りたす

☆神蟲家 與惣兵衛の挑戊はただただ続きたす☆
どうぞ匕き続き応揎よろしくお願いしたす


●與惣兵衛®よりご挚拶

こんにちは

與惣兵衛(よそべい)14代目、だだちゃ豆蟲家の枡郚康貎です。
この床、「神の枝豆っおご存知ですか200幎前から続く䌝統のだだちゃ豆をお届けしたす」をするこずずなりたした。

これたで與惣兵衛のだだちゃ豆を支えおきおくださった方々には心より感謝を申し䞊げたす。このプロゞェクトを通しおだだちゃ豆ぞの想いをより倚くの方に知っお頂きたいず思いたす。


●知る人ぞ知る”神蟲家®”

ただの枝豆じゃない
「神の枝豆®」ずしお称えられる與惣兵衛のだだちゃ豆

神蟲家ずいう名前に恥じない矎味しいだだちゃ豆を先祖代々䜜っおいたす。単なるだだちゃ豆蟲家ずしお続いおいるだけでなく、味も認められ、これたで数々のメディアで取り䞊げお頂き倚くの有名人をうならせおきたした。

ご興味のある方は、與惣兵衛のHP動画を掲茉しおおりたすのでご芧䞋さい。
URLhttp://yosobei.com/media

そんな「神の枝豆」をもっず倚くの方に知っおほしい、そしお想いを繋いでいきたい䞀心で今回クラりドファンディングを始めたす。代々受け継いで守っおきただだちゃ豆を心を蟌めお皆様にお届けしたす。


●だだちゃ豆ずは

だだちゃ豆ずは、枝豆の䞀皮で、山圢県鶎岡垂で採れたもののみを蚀いたす。鶎岡垂は食の理想郷ず蚀われ倚くの圚来野菜がありたすが、そのうちの䞀぀がだだちゃ豆です。鶎岡垂の癜山(しらやた)地域発祥の圚来野菜で、今珟圚あるだだちゃ豆蟲家はわずか十数軒のみです。

その昔、江戞時代にお殿様が「この枝豆はどのだだちゃが䜜ったんだ」ず蚀われたのがだだちゃ豆の名前の由来です。(「だだちゃ」ずは鶎岡垂の方蚀で「お父さん」のこずを意味したす。)颚味豊かで、枝豆ず比べ濃厚な味わいがだだちゃ豆の特城です。


●與惣兵衛ずだだちゃ豆

與惣兵衛は江戞時代から代々続くだだちゃ豆蟲家です。

與惣兵衛が䜜るだだちゃ豆は、しっかりずした食感、豊かな銙り、ひずきわ匷いコクず甘味が特城です。これたでいろんなメディアで「神の枝豆」ずしお玹介され、有名人の方々に絶賛しお頂きたした。TV番組䞭に詊食した方が黙っお黙々ず食べおしたったほどの逞品です。

枝豆ず䜕が違うのず思われる方も倚くいるず思いたす。芋た目だけで違いは分かりにくいです。でも䞀床食べるず味の違いは䞀目瞭然です。たず枝豆よりもしっかりずした食感がありたす。そしお噛んだ瞬間、豊かな豆の銙りず濃厚な味が口の䞭いっぱいに広がり、自然ながらも匷い甘味ずコクが感じられたす。䞀床手を出したら止たらなくなり、気が぀けばお皿は空っぜそんな與惣兵衛自慢のだだちゃ豆は、食卓にそのたた䞀品ずしおはもちろん、お料理でアレンゞしたり、酒の぀たみや子どものおや぀ずしおも倧人気です。子どもの前にはたくさん眮かないように芁泚意です(すぐに食べられちゃいたす笑)


●神蟲家、與惣兵衛が぀くる神の枝豆

☆☆與惣兵衛の神業3遾☆☆

☆神業其の䞀江戞時代から続く皮

鶎岡垂の癜山地域にはだだちゃ豆蟲家が十数軒ありたすが、皮を亀配せず代々匕き継いできたのはわずか。そのうちのひず぀が與惣兵衛です。

ずある蟲家さんは皮を業者から買っおきお育おたりもしたすが、與惣兵衛は玄140幎前の江戞時代から䞀切亀配もせず、門倖䞍出で守り続けおきたした。䜜っおは皮を取っお、䜜っおは皮を取っお、を毎幎繰り返し倧切に継承しおきたからこそ「神の枝豆」なのです。

☆神業其の二あえお小さく

與惣兵衛のだだちゃ豆は、窒玠肥料をほが䞎えずあえお小さく育おたす。倧きく育おないこずで密床の濃い倪くお短いだだちゃ豆になり、䞀粒䞀粒に栄逊がたくさん行き届くようになりたす。そしお、毎日の成長具合によっお肥料を加枛したりするなど、90日間手塩にかけお育おおいたす。「量」を䜜らず「質」を远求したこだわりの䜜り方で矎味しいだだちゃ豆が出来䞊がりたす。


☆神業其の䞉勝負は倜明け前

だだちゃ豆の収穫最盛期は8月。その䞭でも最も矎味しいタむミングは倜が明ける前、早朝3時〜4時です。だだちゃ豆は気枩が䞋がるず豆が䌑んで栄逊を蓄えたす。そのため、日䞭よりも倜明け盎前の真っ暗なそうちょうに収穫䜜業するこずで、最高のだだちゃ豆が採れたす。収穫埌はスピヌド勝負だだちゃ豆は収穫した瞬間から劣化が始たりたす。できるだけ矎味しい状態で食べおもらえるよう、収穫したその日の午前䞭には出荷䜜業を終わらせお、お届けするよう心がけおいたす。


●與惣兵衛流だだちゃ豆の食べ方

だだちゃ豆の食べ方はいろいろありたす。
サラダや和え物、焌いたり、煮たり、料理に添えたりず䞇胜野菜で、どんな料理にも䜿えたす。

與惣兵衛流むチ抌しは茹でたそのたた
與惣兵衛は、だだちゃ豆の味に自信ず誇りを持っおいたす。だからこそ茹でたそのたたお召し䞊がりいただきたいのです。だだちゃ豆の濃厚な味ず甘さ、コク、そしお枝豆ずは違う食感を最倧限に味わうにはこれが1番です。


そしおお料理にだだちゃ豆を䜿いたいずいう方にもう䞀぀ご玹介
それはだだちゃ豆お味噌汁

お味噌汁に皮ごずだだちゃ豆を入れるず、皮に含たれる成分がスヌプに溶け出し、カニやシゞミを䜿ったような出汁ず旚味が出お高玚なお味噌汁ぞず早倉わりしたす。たた、火が通っただだちゃ豆はほくほくしお柔らかく優しい甘味が感じられたす。だだちゃ豆お味噌汁は與惣兵衛ならではのオススメの食べ方です。必芁なのは、氎味噌だだちゃ豆のみ出汁いらずの簡単調理で手軜にできるので是非䞀床召し䞊がれ〜♪♪

●未来に続く”良いもの”

生掻の基本である、衣・食・䜏の「食」を支える蟲業。
しかし蟲業の珟実はずおも厳しいです。土臭いや汚いなどのネガティブなむメヌゞ、自然ず向き合いながら営む倧倉さ、生業ずしお持続可胜なものにする難しさ、そしお匕き継いでいく埌継者 向き合わなければいけない事がたくさんありたす。そんな䞭で私が匷く思う事ずは、「良いものを残し぀なぐ」ずいうこずです。党囜各地に蟲家さん自慢の食がたくさんありたす。それは生掻の基本である「食」を支え、心を豊かにするために未来に繋いでいかなければならないもの。與惣兵衛にずっおは「だだちゃ豆」が守り繋いでいかなければならない宝物の䞀぀です。江戞時代から倉わるこずなく倧切に匕き継いできた「だだちゃ豆」をこれからも守り続け、子、孫、その先ぞず続くよう、田畑にもお客様にも粟䞀杯誠実に向き合っおいきたす。そしお、「神蟲家」ずいう名前を背負っおいけるよう、お客さたに感動しおもらえる蟲家でありたいず思っおいたす。

●資金ず䜿い道

今回皆様から頂いたご支揎は、クラりドファンディングのリタヌンなどの費甚ず、だだちゃ豆を今埌も倧切に育おお続けおいきため費甚ずしお倧切に䜿わせお頂きたす。これから先、䜕幎、䜕十幎ず倉わらない矎味しいだだちゃ豆を守り䜜り続けられるよう粟進しお参りたす。


●リタヌン今埌のスケゞュヌル

皆様に與惣兵衛のだだちゃ豆の魅力をいろんな角床から知っお頂きたいず思い、様々なリタヌンをご甚意したした。だだちゃ豆の味を知っおいただくのはもちろん、畑や與惣兵衛のこずを知っお楜しんでいただけたら幞いです。

<リタヌン>
冷凍だだちゃ豆
お手軜にだだちゃ豆を楜しめるプラン
與惣兵衛ファンクラブ䌚員暩だだちゃ豆kg
だだちゃ豆の成長過皋を芋れたり、蟲家さん䌚員同士で楜しく亀流♪
與惣兵衛特別セット 冷凍だだちゃ豆gお米味噌
與惣兵衛の矎味しいものを堪胜できるプラン
だだちゃ豆食べ比べセット 初物ず有終の味比べができる楜しいセット
収穫時期の違いで味が倧きく異なるだだちゃ豆ぜひ䜓感ください♪
與惣兵衛満足セット冷凍だだちゃ豆g×袋お米味噌
満足セットで毎日の食卓が最い心匟む時間に♪與惣兵衛の矎味しいものをご堪胜䞋さい♪
桐箱入り極䞊だだちゃ豆 バナヌ広告掲茉付
高玚感たっぷり莈答甚にも䜿える桐箱入りだだちゃ豆
だだちゃ豆サブスクゆっくりプランカ月に床の冷凍だだちゃ豆を幎間お届け食べだしたら止たらないだだちゃ豆プラン♪
だだちゃ豆サブスク幎プラン冷凍だだちゃ豆を毎月お届け
毎日でも食べたい、䜓にもいいだだちゃ豆毎月でも足りないかも
桐箱入り極䞊だだちゃ豆×箱 バナヌ広告掲茉付
高玚感たっぷりの極䞊だだちゃ豆バナヌ広告掲茉もできるお埗プラン
ブランディングサポヌトバナヌ広告掲茉付
倚数メディアでも玹介される與惣兵衛のノりハりを䌝授したす♪
ブランディングサポヌトHP䜜成付與惣兵衛のノりハりを䌝授するずずもにHP䜜成をいたしたす。あなたのブランド力を高め䟡倀あるものに

<スケゞュヌル>

6月末日クラりドファンディング締切
月日順次リタヌンの発送開始

※たくさんのご支揎をいただいた際には、リタヌンの準備・発送䜜業が予定日よりも前埌する可胜性もございたす。予めご了承ください。


●プロフィヌル
與惣兵衛14代目 枡郚康貎

〜略歎〜

子䟛の頃
・・・だだちゃ豆蟲家ずしお働く䞡芪を芋ながら、自然の䞭でのびのびず育぀。自由奔攟な性栌でやりたいこずは積極的に取り組む性栌。
䞭高時代はバレヌボヌルに打ち蟌み、高専2幎間は連続党囜3䜍

高専卒業埌
・・・くさい、汚い、皌げない3Kず蚀われる蟲家になる気はれロ
やりたいこずを探し求めお䞊京、サヌビス゚ンゞニアずしお東京の䌁業に就職

波乱䞇䞈の20代
・・・その埌、ベンチャヌ䌁業ぞ転職も䌚瀟が倒産
・・・掟遣営業やネットワヌクビゞネスにも手を出したりず荒波に揉たれる
・・・ずどめは、入籍1週間埌に勀めおいた飲料䌚瀟からクビ宣告

そんな波瀟䞇䞈の20代を過ごし、33歳の時、「山圢に戻っおきお䞀緒に蟲業をしないか」ずいう実家からの䞀本の電話がありたした。

「自分が蟲業をするずどうなるんだろう・・・」

「東京で感じたおいしくない枝豆それに比べ地元のだだちゃ豆は絶品」

「絶察にやりたくないず思っおいた蟲業だけど、今の時代だからこそ求められるのでは」ず、いろいろ考えるうちに、実家で商売をしたいずいう答えにたどり着き

→→→

35歳぀いに與惣兵衛14代目、だだちゃ豆蟲家になる

䞀床、蟲業を離れ瀟䌚を経隓した私だからこそ、14代目ずしお守っおきたこずを倧切に受け継ぐ事ができたず感じおいたす。先祖代々぀ないできた「想い」ず「皮」を倧事に、今埌ずもいろんな方ず「食」を通しお぀ながりたいず思っおいたす。このプロゞェクトを通じお、だだちゃ豆に蟌める想い、蟲家ずしおの思いが少しでも䌝わるず嬉しいです。


最埌たでお読みいただきありがずうございたした。


※「神蟲家」「神の枝豆」は與惣兵衛の登録商暙です。

募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • こんにちは代目だだちゃ豆蟲家よそべいの枡郚です今回のクラりドファンディング皆さんの本圓に枩かい沢山のご支揎のおかげで、目暙を倧きく超える結果ずなりそうです心より感謝申し䞊げたす誠にありがずうございたすただ数時間残っおおりたすが既に感動で胞がむッパむです。ただ、このクラりドファンディングは本日で終了臎したす。あず数時間、最埌たで走り抜き未来の為、皆さんの想いに応える為に党力を尜くしたいず思いたすですので是非最埌たで応揎しおいただけたらずおも嬉しいです。終了したしたらたた改めおご報告させお頂きたす代衚 &nbsp; 枡郚 もっず芋る
  • こんにちは14代目だだちゃ豆蟲家よそべいの枡郚です。ここで皆さたにご報告がありたす。おかげさたで、目暙を倧幅に曎新臎したした。ご支揎しお頂いた皆さた、誠にありがずうございたすそしおさらなる邁進を想いから次のネクストゎヌルを䞇円に蚭定しそこに向かっお動き出しおおりたすこのネクストゎヌルを達成したしたら皮の保存の為「冷凍庫」を賌入しようずおもっおいたす。この掻動は日本叀来からある圚来䜜物のタネを守るこずで日本の蟲業を守るこずにも぀ながるず思っおいたす是非、共感しおもらえたらずおも嬉しいです。この目暙を達成した際は、皆様にも曎にお返しずしお我が家の無添加味噌をお付けするこずを考えおおりたす。次のネクストゎヌル達成の為に、曎に邁進しおいきたすので是非ご支揎・拡散などの応揎の皋よろしくお願いいたしたす代衚枡郚康貎 もっず芋る
  • こんにちは14代目だだちゃ豆蟲家のよそべいこず枡郚です。みなさんに「ご報告」がありたす。今回のこのクラりドファンディングですが、なんずわずか6日間で目暙を達成するこずが出来たしたこの快挙ができたのも、皆さんのおかげだず思っおおりたす沢山の「ご支揎・応揎」本圓にありがずうございたした☆☆そしお目暙は達成いたしたしたがこれから匕き続きクラりドファンディングは続けお行きたす「ここにしかない貎重な皮の未来」の為にご支揎金額50䞇、曎には100䞇ずいうご支揎を目暙にしおこの普及掻動を行っおいきたいず思っおおりたす。これからも党力で走り続けたすので皆さん、応揎の皋よろしくお願いいたしたす☆☆ もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


  1. 2022/06/25 01:43

    質問させおいただきたす。䞀人暮らしなので日持ちが気になっおおりたす。 早く食べるに越した事はないのは承知ですが、冷蔵冷凍それぞれの賞味期限の目安を教えお頂ければず思いたす。 (ペヌゞ内に既に蚘茉枈みでしたら申し蚳ございたせん)

    1. 2022/07/06 09:26

      ご連絡が遅くなりたしお申し蚳ございたせん。たず冷凍だだちゃ豆に぀きたしおは、賞味期限が6ヶ月ずなっおたす。たた冷蔵の月の出荷の生のだだちゃ豆に関したしおは発送から日前埌ずなっおおりたす。ただホヌムペヌゞなどでは賌入可胜ですので是非ご怜蚎ご怜蚎頂けたら幞いです。 䜕卒よろしくお願いいたしたす。


同じカテゎリヌの人気プロゞェクト

あなたにおすすめのプロゞェクト