7月7日「サマチャン一周年記念際」開催！
お久しぶりです。活動報告がとっても遅くなってしまい申し訳ございません。
この一年、クラファンで燃え尽き、オープンで燃え尽き、運営で燃え尽きておりました。
そうです、おかげさまで、7月7日にサマチャンは１周年を迎えます。
この場を借りて改めて感謝を伝えさせてください。
ご支援、本当にありがとうございました！！！
クラウドファンディング達成→グランドオープン→通常営業を通して、本当に色々な事がありました（正直、今もめっちゃ大変ですw）。
なぜなら、この企画の当初から受け取る予定で進めていた「瀬戸市クラウドファンディング補助金500万円」と「持続化補助金100万円」を、受納目前にして辞退したからです。
資金調達を急遽銀行融資に切り替え、なんとかギリギリでオープンまで漕ぎ着けるも、返済と二店舗運営の難しさに何度も何度も心折れそうになりました。
新店舗「サマチャン」のオープンと同時期に「様時」の売り上げはガタ落ち。まもなく軌道に乗ってきたサマチャンの売上で様時を何とか支える形となりました。
経営計画（予想）なんて、ぜんぜん当たりませんでした。
二店舗による相乗効果の期待なんてもってのほか。アフターコロナなどの影響もあるかもしれませんが、こうまでパッタリと様時の客足が途絶えると、さすがにキツかってです。支払いの滞納が、徐々に膨れていきました（そして今なお）…。
そんな中、ぼくたちのメンタルを支えてくれたのは”年末年始の短期間に初挑戦500万円越え”という無謀なクラファンの挑戦を乗り越えた実績でした。
目標金額にぜんぜん届かず、本当に絶望していた時に学んだ事、「楽しまなけりゃ金は集まらん」これを実践し続けました。
そして多くのお客様に「サマチャンの雰囲気が大好き。瀬戸にこんなお店ができるなんて。」とか言ってもらえるようになりました！
そして、それでも１年間続けられたのは、本当にやりたかったお店は本当に楽しかったからです！！
…なぜ補助金600万円を辞退したのか？
…なぜヴィーガンダイニングを続けているのか？
…このご時世にどうしたらこんな店を維持できるのか？
この周年際では、そんなお話もゲスト司会者との対談形式でお伝えしたいと思います。
開催日までのこり僅かとなってしまいましたが、一周年記念イベントの紹介をさせていただきます。
出展者紹介
サマチャンとサマタイムの二店舗合同開催により、様々なジャンルのゲストが集結します。
この日は出店者の飲食ブースに限り、魚介類の使用をOKとするペスカタリアンスタイルを取り入れます。
16時スタートなので、まだサマチャンに来たことない方もこの機会にぜひお越しくださいませ！
cafe&bar「骨壷の母」
麹調味料や酵素シロップの華やかな腸活フード。
この日は現役バーテンダーの息子とのセッション。
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出張専門 ガンジーの江戸前鮨
出張ひとすじの江戸前鮨職人。今回のイベントでは、ヴィーガン対応の絶品ベジ鮨もおすすめです！
公式HP／インスタグラム
発酵veganおやつ YUAN
甘麹、味噌、みりんなどの発酵調味料を使用した小麦・卵・乳・白砂糖不使用のVEGANスウィーツ。
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アフリカン雑貨 daariya★(ダーリヤ)
鮮やかなカラーと繊細かつ大胆なアフリカン生地をつかったオリジナルのハンドメイド雑貨。
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個性派ビーズアクセサリ naisho iro
笑顔が溢れる明るいアクセサリを取り揃えました。
ぜひあなたの耳でトキメキを感じてくださいね♪
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金継ぎ「鮨ネタ」アクセサリ rie_no_ito
寿司の湯呑みを自ら割って金継ぎで再生。
破壊と創造の唯一無二アクセサリー。
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LCNバリ式ハンドスパ satomin
手足のケアをはじめ、ヒーリングスパから人生のお悩み相談まで。体も心もスッキリ解決！
占いサロン SORAIRO
インナーチャイルドカード占い師のぽんちゃんです。
悩みの根本解決のお手伝いをさせて頂きます♪
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月村 村長 DJきむちしゃーまん
マクラメ、空間デザイン、ゲストハウスなど多くを手がけるアーティスト。選曲は年配者の支持も高い。
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オカコマ産業代表 DJオカモン
SUMMERTIME大曽根店時代からの出演最多DJ。
幅広い選曲スタイルで老若男女を問わない。
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NSC大阪卒業の瀬戸人。M-1グランプリ2015に出場し1回戦敗退。
この度、芸名を新たに活動再開！
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7月7日(日)16:00〜
会場：瀬戸市末広町1-23(受付はサマチャン)
料金：入場の際に飲食チケットをご購入ください。
3チケ｜¥2200
5チケ｜¥3300
10チケ｜¥6000
追加チケ｜1枚¥600
当日は出入り自由となります(リストバンドをご提示ください)。
飲食はチケット交換で、物販は現金販売となります。
◎余ったチケットは次回ご来店時にご利用頂けます。
ご入店毎にお一人さま３チケットからのご購入をお願い致します。
◎リターンの10枚綴りチケットはこの日に限り利用できません。
◎三歳以上の全ての方はチケットの購入が必要となります。
◎親御様は、お子様から目を離さないようお願い申し上げます
（スタッフから注意させて頂く場合もございますので、ご了承くださいませ）。
【お問合せ】
080-7887-8123
0561-78-9290
サマタイム代表：石川哲也
