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1杯のビールがあなたの常識を変える。海の見えるビール醸造所&カフェ「ブルーミン」

カラフルで美しい色合い、フルーティーな香り、そして鳥肌が立つほど深い味わい。1杯の「ビール」との出会いで僕の常識と人生は変わりました。そんな「感動のビール」をもっと多くの人に味わってもらう為、海と山と大地の恵みがぎゅっと詰まった富山県氷見市に、海の見えるクラフトビール醸造所&カフェをオープンします!

現在の支援総額

1,510,555

302%

目標金額は500,000円

支援者数

215

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/02/14に募集を開始し、 215人の支援により 1,510,555円の資金を集め、 2018/03/30に募集を終了しました

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1杯のビールがあなたの常識を変える。海の見えるビール醸造所&カフェ「ブルーミン」

現在の支援総額

1,510,555

302%達成

終了

目標金額500,000

支援者数215

このプロジェクトは、2018/02/14に募集を開始し、 215人の支援により 1,510,555円の資金を集め、 2018/03/30に募集を終了しました

カラフルで美しい色合い、フルーティーな香り、そして鳥肌が立つほど深い味わい。1杯の「ビール」との出会いで僕の常識と人生は変わりました。そんな「感動のビール」をもっと多くの人に味わってもらう為、海と山と大地の恵みがぎゅっと詰まった富山県氷見市に、海の見えるクラフトビール醸造所&カフェをオープンします!

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皆さまからのご支援をいただき、募集開始「24時間」で目標の50万円が集まりました!改めまして本当にありがとうございました。こんなに早く達成できるとは思っておらず、夫婦ともども驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。 おかげさまで、ビールのタンクや釜などの醸造設備、そして燻製をはじめとした地元の豊富な海と山の幸を味わっていただく為の厨房設備の資金の一部とすることができます。皆さまに美味しいビールを飲んで頂けるよう、精一杯の努力を致します。 3月30日23:59のクラウドファンディング終了までの期間をどうするか話し合った結果、ストレッチゴール300万円を設定することにしました。もっとたくさんの方々にビールを楽しんでいただけるような設備・環境作りの資金とさせていただきたいです。 今後の達成金額ごとに「いくら集まれば、何ができるか」を以下にまとめました。最終目標は、屋上テラス「ビアガーデン化計画」の実行です。皆さまにビールを楽しんでもらいたい。その一心で残りの期間を駆け抜けたいです。どうぞ、よろしくお願い致します! <100万円達成の場合>ビール樽を追加購入する資金とすることができます。現在、ブルーミンでは35本のビール樽を購入済みです。既に「いろんな種類のビールを作って欲しい」「樽ごと仕入れさせて欲しい」など、たくさんのありがたいご要望を頂いています。ビール樽を追加することで、生産量を増やし、より多くの方からのご要望にお応えすることができるようになります。 <150万円達成の場合>氷見市名産の「はと麦」を使用したビールの開発資金とすることができます。通常、ビールは大麦を使用するのが一般的ですが、地元の名産である「はと麦」でビールを作るチャレンジをします!はと麦ならではのスッキリ香ばしい風味になるのではないかとワクワクしています。 <300万円達成の場合>屋上テラス「ビアガーデン化計画」を実行できます。Beer Cafe ブルーミンには約5坪の屋上テラスがあります。元々はここをキレイに改修して夏はビアガーデンの様に楽しめるテラス席にする計画でした。しかし資金の都合もあり、一旦その計画は中止しました。もし300万円のストレッチゴールを達成できたなら、ビアガーデン化計画を再開することができます。キレイに改修して、屋外用のベンチやテーブルを運び入れたりして、日本海や立山連峰を眺めながらカンパイしましょう! ↓↓画像は屋上テラスから見える景色です。ここをビアガーデンのようにしたいです! 【リクエストが多かったリターン品を新設・追加しました!】◇ブルーミングッズ3種詰め合わせ(10000円)・特製オリジナルTシャツ×1・特製オリジナルコースター×1・特製オリジナルステッカー×1 ◇瓶ビールセット(5000円)・「Beer Cafeブルーミン」特製ビール(330ml瓶)×6本・「Beer Cafeブルーミン」特製オリジナルステッカー x 1枚  


◎ビール樽が納品されました。ピッカピカ☆これに色んな種類のビールを詰めて、皆さまに飲んでいただきます! ◎「Beer Cafe ブルーミン」の地図も出来上がり。ハットリくんのカラクリ時計を目印に来るのが分かりやすいです  


火花バッチバチ
2018/02/18 22:08

入り口のドア取り付け工事中です。お店の顔である玄関はとってもこだわって作りました。材質の色や細さなど、何度も設計図を書き直して頂きました。そんな思い入れの強い場所の設置工事がとうとう開始。溶接する時に出る火花がバッチバチでカッコイイです!


ビール仕込み室の中はこんな感じ。ここでビールを作ります! 広さは約2.5畳。ビール工場と呼ぶには、かなり狭いかもしれません。大きな工場だと分業でやるような製造工程も、ここでは私一人で全ての作業を行います。 小さな工場だからこそできるものづくりや、地方だからこそできることを見つけて、取り組んでいきたいです!


昨日の開始24時間での100%に続き、本日も更なるご支援を頂き、達成率121%となりました!たくさんのご支援、本当にありがとうございます! 「こんなリターン品を追加して欲しい!」そんな声がたくさん届いています。週明けにはリクエスト頂いた、新しいリターン品を追加できると思います。少々お待ちください! DIYも少しずつ進んでます。次はここの壁を塗ります!木目をいい感じに残しつつ仕上げたいです♪今日も試し塗りや色の選定してきました。塗料の違いで、仕上がりも絶妙に変わってきます。いつも思うことですが、やっぱりプロの職人さんの技術はスゴイ。