相模原淵野辺に「あなたもわたしも」ありのままでいられるコーヒースタンドを創りたい

eckeが完成しました！おかげさまで、eckeは無事に竣工いたしました！当初のイメージCG完成版（パノラマ撮影）イメージ通りです！今回、基本的にはほぼすべての工事、作業はプロの職人さんにお任せしましたが、床のクリア塗装とトイレのパイプ塗装のみ私もDIY参加させていただきました。少しでも手をかけたところがあると、思い出も残ります。どちらの作業も、eckeの設計施工を担当してくださった建都工藝の菅原社長直々に、一緒に作業してくださいました。この作業以外にも、お忙しい中、日々現場に足を運んでくださり、塗装の仕上や備品の据付まで、細やかなあらゆる作業を自らしていただきました。本当にありがとうございます！！また、今週火曜日には再び名古屋からatelier hitoの岡島さん多富さんにお越しいただき、オーニングに「ecke」と「coffee」のサインが入りました！（不安定な天候だった今週、この日だけばっちり晴れました！）そして、前回の活動報告で触れた、思い入れのあるものとはこちらです。この丸テーブルの天板は、私が小学生から使っていた学習机の天板です。小学校入学時にきっと祖父母や親戚、みんなからのお祝いで買ってもらった学習机は、社会人3年目に一人暮らしをするまで、ずっと実家で使用していました。一人暮らしをする時に天板だけ残して処分したのですが、正方形にカットして、脚をつけて、ちゃぶ台として一人暮らし先で使用していました。その後、ドイツボランティアを経て上京したので、10年以上実家の物置に眠っていました。宿題、趣味、テスト勉強、受験勉強、就活、一人暮らし…人生の半分以上、苦楽をともに過ごした相棒が、10年の時を経て再び身近に来てくれたようです。こちらは、入口の扉も作製いただいた神奈川県平塚市の遊木工舎さんにて、表面をきれいに削って、真円にカットしていただきました。ミニ四駆の改造中に開けたドリルの穴も、残っています。（この机での書き物にはご注意くださいね）既製のテーブルを買ったほうが安いし格好よかったのかもしれませんが、単純に新しいものを買い揃えるだけではなく、長年使った思い入れのあるものを置きたかったのと、リユースの観点からもどうしてもこの天板を使いたかったです。取っておいてよかった。。。そんなワガママを叶えていただいた、atelier hito、建都工藝チームの皆様には、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。備品や資材も概ね揃ったので、あとは肝心のコーヒーの準備です。エスプレッソマシンと仲良くなれるよう、しっかりがんばります！道行く方々も気にかけてくださり、とても楽しみにしていただけているようです。ecke は 4/30（土）12:00〜オープンです！クラウドファンディング、残り1週間です引き続き、着実にご支援者は増え、4/22 20時時点で138名に67万円ものご支援をいただいております。本当にありがとうございます！プロジェクトの終了まで残すところ1週間となりました。明確に「ネクストゴール」は謳っておりませんが、目標だった50万円を上回った分は、予算の都合で壁紙とペーパーホルダーの交換以外に予定していなかったトイレの使い心地拡充の費用（妻があれこれ備品を選定しました！）と、相模原市津久井産の木材を使用した家具の増設費用に充てさせていただきます。あと１週間、引き続き温かく見守っていただけましたら幸いです！ 【ご支援者様とこれからご支援を検討いただける皆様へ】再三のお願いで読み飽きた方も多いかと思いますが、ギフト設定の際、皆様の個人情報のお預かりを最小限にと思い、郵送のコーヒー豆と追加したギフト以外では「送付先情報不要」としたため、ご支援者のユーザー名とメールアドレスしか開示されないことに始まってから気づくという大誤算をしております…。別途ご連絡をいただいたり、備考欄にヒントをくださったり、ユーザー名やメールアドレスから推測できる方もいらっしゃいますが、そうでない方は、（私及び家族の）直接のお知り合いであっても、直接御礼ができていない方もたくさんいらっしゃいます。ご無礼をお許しください。店頭受け取りのギフトを実際にご利用いただける方は、店頭受け取りまで秘密…でも構いませんが、純粋な応援のお気持ちでギフトのご利用予定のない支援者様は、ぜひともお礼をお伝えしたいので、メッセージ機能よりこそっとご連絡いただけますと幸いです。お手数をおかけいたしまして申し訳ございません。引き続き、eckeのオープンまで温かく見守っていただけましたら幸いです。2022年4月22日浦野聖

0415進捗：内装がかなり完成に近づきました！プロジェクトも折り返しを過ぎ、残り2週間となりました。4月15日現在、125名に62万円を超えるご支援をいただいております。本当に予想もしていなかったたくさんのご支援に、感謝の気持ちでいっぱいです。今週11日（月）にお店を訪問したときは、先週の報告時とそこまで進展はないように思えましたが、この4日間で内装工事はかなり進み、ほとんど完成に近づいていました！壁紙、照明、棚、だいぶお店の完成形イメージです。エスプレッソマシンも届きました！そして、本日はお店の顔とも言える、エスプレッソマシンが無事に納品されました！今回、お店全体の設計施工費を除いて、一番大きい買い物です。（振り込む手が震えました…）1連と呼ばれる小型のエスプレッソマシンの中では最新のモデルです。宝の持ち腐れ、豚に真珠にならないよう、美味しいエスプレッソが淹れられるよう、これからこの相棒としっかり仲良くなっていきます！ 店名「ecke」に込めたもう一つの意味eckeはドイツ語で「角、すみ」あるいは「街角」などの意味があり英語の「corner」にあたります。この角地の物件をみたときにピンとひらめきましたが、実はもう一つ、この店名に込めた意味がありました。実は、名古屋に住む母方の祖母の名前がズバリ「すみ」なんです。名古屋の間借りをしていた1年4ヶ月は、実家への立ち寄りを自粛した時期を除き、上京して以来の頻度で祖母に会えていましたが、間借りを卒業し店舗を持つと、これからは年に数回も会えるだろうか…。そう考えたとき、いつも祖母のことを思っていられる名前として、「ecke」は、偶然かつ後付けで気づいたのもあるけど、もうこれしかない、と思えました。そんな想いを込めたeckeという店名と、創りたいお店のイメージをatelier hitoのお2人に伝えて、eckeの素敵なロゴを作っていただきました。柔らかなイメージからの丸みを帯びたフォントと「環境」や「地球」などにもつながったら、という私の漠然とした提案から2つ目のeの飾り文字は『海、山、風』といった自然界の要素を表しつつ、更にコーヒー豆にも見えるという、プロのセンスが光る感動モノです。（ちなみに、ドイツ語のeckeには、日本語の「すみっこ」というようなニュアンスより、「大事なもの」「重要なもの」という、日本語にはまったくない考え方があるそうです。これもなんだかとても嬉しいめぐり合わせです。）そんなeckeには、「すみおばあちゃん」以外の祖父母のことも思い出すような、子どもの頃から付き合ってきたあるものを置く予定です。そちらもまたご紹介いたします。【ご支援者様とこれからご支援を検討いただける皆様へ】重ねてのお伝えとなり恐縮ですが、ギフト設定の際、皆様の個人情報のお預かりを最小限にと思い、郵送のコーヒー豆と追加したギフト以外では「送付先情報不要」としたため、ご支援者のユーザー名とメールアドレスしか開示されないことに始まってから気づくという大誤算をしております…。別途ご連絡をいただいたり、備考欄にヒントをくださったり、ユーザー名やメールアドレスから推測できる方もいらっしゃいますが、そうでない方は、（私及び家族の）直接のお知り合いであっても、直接御礼ができていない方もたくさんいらっしゃいます。ご無礼をお許しください。店頭受け取りのギフトを実際にご利用いただける方は、店頭受け取りまで秘密…でも構いませんが、純粋な応援のお気持ちでギフトのご利用予定のない支援者様は、ぜひともお礼をお伝えしたいので、メッセージ機能よりこそっとご連絡いただけますと幸いです。お手数をおかけいたしまして申し訳ございません。引き続き、eckeのオープンまで温かく見守っていただけましたら幸いです。2022年4月15日浦野　聖

0407進捗：天板が無事に設置されました！先日三重県からはるばる届いた、カウンター天板が無事に設置され、いよいよお店らしさが増してきました！今回店舗内に斜めに配置したカウンターは、一部建物の柱に食い込むように設置されますが、寸分狂わぬ加工でぴったりハマっていました。設計士と大工さんの職人技にただただ脱帽です！デザインチームとの打合せをしました。4/7（木）にはデザインチームのatelier hitoの岡島さん、多富さんに名古屋からお越しいただき、eckeの施工現場で打合せをしました。カウンター天板上に、エスプレッソマシン等を設置する位置を確認したり、壁に設置する棚板の高さや間隔なども微調整しました。図面上である程度イメージしていたものの、実際に現場で打合せをすることで、よりよい方向性を見出すことができました。また、店舗外には、既存のオーニングを活かしつつ、eckeとして新たに入れるサインのご相談もしました。（詳細は出来上がりをお楽しみに！）そんなatelier hitoさんとの出会いは、名古屋の間借り先だったHAPUNA COFFEEさん。岡島さんがatelier hitoとして新たなスタートを切ると同時に、最初に手掛けたのが同じタイミングでオープンするHAPUNA COFFEEだったそうです。その後、東海地方を中心に店舗の設計やグラフィックデザインを手がけるお店がどんどん増えて、その中には同じくHAPUNA COFFEEの間借り仲間の方々もいらっしゃいました。そんな方々の飛躍を横目で見つつ、「自分もいつかその中の一人に加われたら…」と憧れていました。実店舗の構想（よりだいぶ手前の妄想）段階から何度かご相談しつつ、「ちょっといいかも」という物件情報をいくつか見てはいましたが、イマイチ現実味を帯びなかったのは自分の中で一歩踏み出す勇気（と勢い）が足りなかったのでしょう。ある歌の歌詞のように「カタログは付箋したまんまゴミ箱に捨てるのがオチ」な状態で、ただ時間だけが過ぎていきました。しかし、今回eckeになる物件情報を見つけたとき、「これを逃したら絶対後悔する！（気がする！）」という衝動にかられ、ご連絡しつつ内見の手配を進めたのは、最後は勢いでした。前テナント名が残る内見時のecke物件これも幸運かつご縁なのですが、atelier hito の本社である建都工藝株式会社は相模原にもほど近い神奈川県大和市に所在し、同社の菅原社長直々に、内見からお付き合いいただき、無事に物件を一番手で押さえることができました。晴れてatelier hitoファミリーの関東第一号店として、同社の皆様及びご関係の職人の皆様のご協力、そしてクラウドファンディングを通じてたくさんの皆様のご支援をいただいて、eckeのオープンに向けてスタートを切ることができています。自分一人の力では決してたどり着けなかったスタート地点であり、この気持ちを決して忘れないように、肝に命じていきます。 一部完売になっていたギフトを追加しました。クラウドファンディングは10日が過ぎ、4/9(土)21時現在でおかげさまで115人の皆様に58万円を超えるご支援をいただいています。本当にありがとうございます！一部完売になっていたギフトを追加いたしました。（CAMPFIREのルールの都合、追加ギフトは当初と一部価格差がついているものがあります）あと21日、引き続き温かく見守っていただけましたら幸いです。 【ご支援者様とこれからご支援を検討いただける皆様へ】 ギフト設定の際、皆様の個人情報のお預かりを最小限にと思い、郵送のコーヒー豆以外では「送付先情報不要」としたため、ご支援者のユーザー名とメールアドレスしか開示されないことに始まってから気づくという大誤算をしております…。 別途ご連絡をいただいたり、備考欄にヒントをくださったり、ユーザー名やメールアドレスから推測できる方もいらっしゃいますが、 そうでない方は、（私及び家族の）直接のお知り合いであっても、直接御礼ができていない方もたくさんいらっしゃいます。ご無礼をお許しください。 店頭受け取りのギフトを実際にご利用いただける方は、店頭受け取りまで秘密…でも構いませんが、お差し支えない方は、メッセージ機能よりこそっとご連絡いただけますと幸いです。 また、純粋な応援のお気持ちでギフトのご利用予定のない支援者様は、ぜひともお礼をお伝えしたいので、メッセージ機能よりこそっとご連絡いただけますと幸いです。お手数をおかけいたしまして申し訳ございません。引き続き、eckeのオープンまで温かく見守っていただけましたら幸いです。 2022年4月9日 浦野　聖

2022.4.4.進捗〜カウンターの土台も完成し、三重県からの天板も到着しました〜本日現場を訪問したところ、カウンターの土台も完成し、三重県で加工された天板がチャーター便で無事に到着していました。設置が楽しみです！また、壁やカウンター裏にはコンセント設置の準備ができていました。そして、本日は無事に保健所への飲食店営業許可の申請が受理されました。あとは工事が予定通り進み、現地確認で問題がないことを願うのみです。（間借り時代に「食品衛生責任者」を取っておいて本当によかった…）目標金額達成＆ご支援者100名突破しました！当プロジェクトに早速ご支援いただきました皆様、本当にありがとうございます。おかげさまで開始72時間で当初の目標金額の50万円を達成し、ご支援者様も100名を突破いたしました！本当に、ありがとうございます。昔見たあるドラマのセリフに「人の価値は死んだ時に泣いてくれる人の数で決まるんだ」というようなものがあったのですが、私は常々、自分が死んだらどれだけの人が葬式に来てくれるんだろうか、と同じくらい、「自分がクラウドファンディングをしたらどれだけの人が応援してくれるのだろうか」ってずっと考えていました。まさか、こんなにもたくさんの方のご支援をいただけるとは、本当に夢みたいです。ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。身内はもちろん、学生時代からの友人知人、元同僚、ボランティア仲間、コーヒー関係者、間借り営業のお客様、eckeプロジェクトご関係者、更には直接はお会いしたことのないオンライン上の仲間、そして私のことを知らなくてもeckeに関心を持っていただいた方 等…挙げればキリがありません、皆様本当にありがとうございます。もちろん、資金的な応援以外にも、SNS等でのシェア他、応援や励ましのメッセージもたくさんいただいております。個別のお礼が行き届かず恐縮ですが、この場を借りて、改めて御礼申し上げます。だいぶ回り道をしたけれど、今にたどり着くまでの道のりは、全部今につながっていて、無駄なことなんてなかったんだなぁと、思わせていただくことができます。皆様のご支援とご浄財を追い風に、引き続き、素敵なお店になるように、関係者の皆様のご協力を得ながら、準備を進めて参ります！ 【ご支援者様とこれからご支援を検討いただける皆様へ】ギフト設定の際、皆様の個人情報のお預かりを最小限にと思い、郵送のコーヒー豆以外では「送付先情報不要」としたため、ご支援者のユーザー名とメールアドレスしか開示されないことに始まってから気づくという大誤算をしております…。別途ご連絡をいただいたり、備考欄にヒントをくださったり、ユーザー名やメールアドレスから推測できる方もいらっしゃいますが、そうでない方は、（私及び家族の）直接のお知り合いであっても、直接御礼ができていない方もたくさんいらっしゃいます。ご無礼をお許しください。店頭受け取りのギフトを実際にご利用いただける方は、店頭受け取りまで秘密…でも構いませんが、お差し支えない方は、メッセージ機能よりこそっとご連絡いただけますと幸いです。また、純粋な応援のお気持ちでギフトのご利用予定のない支援者様は、ぜひともお礼をお伝えしたいので、メッセージ機能よりこそっとご連絡いただけますと幸いです。お手数をおかけいたしまして申し訳ございません。引き続き、eckeのオープンまで温かく見守っていただけましたら幸いです。2022年4月4日浦野　聖

2022.3.31進捗〜カウンターの土台ができました〜当プロジェクトに早速ご支援いただきました皆様、本当にありがとうございます。開始50時間で90％を達成し、自分でもびっくりするくらいのハイペースにただただ驚きと感謝の気持ちで一杯です。本日現場を訪問したところ、既存の天井、壁、床のクロスが剥がされ、カウンターの土台ができてきました！今回、6坪のスペースを有効活用し、客席スペースを広く確保するため、カウンターを斜めに配置する斬新なレイアウトにチャレンジいたします！工事は予定通りに行けば、3週間ほどで完成する予定です。間借り営業最終日昨日は、東京と名古屋で2020年12月から続けた間借り営業の最終日でした。プロジェクト説明文にも記載いたしましたが、2020年12月3日に東京の蜃気楼珈琲での初回営業をさせていただいてから、毎月第1木曜日、そして2021年10月からは毎週水曜日、間借り営業をさせていただきました。同じく、2020年12月15日より名古屋のHAPUNACOFFEE で毎月第3火曜日に、間借り営業をさせていただきました。派手さもない、映えるメニューもないのんびりおっとり営業でしたが、少しずつどちらの店舗のお客様にもEINSIEDLERKREBS Kaffee Kiosk 略して「ヤドカリ」として定着していき、ご来店も増え少しずつ自信もつき始めました。名古屋、東京それぞれの最終営業はびっくりするくらいのご来店をいただき、おひとりずつとゆっくりお話やご挨拶ができず申し訳ありませんでしたが、自分がやってきたことは決して無駄ではなかったんだなと思うことができました。至らぬ点も多々あったかと思いますが、温かく見守ってくださったお客様、ご来店叶わずとも応援してくださった皆様、お取引先の皆様、間借り仲間の皆様、そして、HAPUNA COFFEE店主の余吾さん、蜃気楼珈琲代表のりんたろうくん、本当に本当にありがとうございました！どちらの間借り営業がかけても、今回の「実店舗を構える」という大きな挑戦を始めることはなかったと思います。「なぜまた自分で自分の首を締めるようなことを…もっと静かに生きればいいのに…」と思わずにはいられない今日この頃ですが（苦笑）、皆様の応援のお気持ち、愛をありがたく追い風にして、楽しみにしてくださっている皆様のご期待にも応えつつ、自分自身も楽しむことを忘れずに、引き続き、オープンに向けて準備に励みます！ 【ご支援者様とこれからご支援を検討いただける皆様へ】ギフト設定の際、皆様の個人情報のお預かりを最小限にと思い、郵送のコーヒー豆以外では「送付先情報不要」としたため、ご支援者のユーザー名とメールアドレスしか開示されないことに始まってから気づくという大誤算をしております…。別途ご連絡をいただいたり、備考欄にヒントをくださったり、ユーザー名やメールアドレスから推測できる方もいらっしゃいますが、そうでない方は、（私及び家族の）直接のお知り合いであっても、直接御礼ができていない方もたくさんいらっしゃいます。ご無礼をお許しください。店頭受け取りのギフトを実際にご利用いただける方は、店頭受け取りまで秘密…でも構いませんが、お差し支えない方は、メッセージ機能よりこそっとご連絡いただけますと幸いです。また、純粋な応援のお気持ちでギフトのご利用予定のない支援者様は、ぜひともお礼をお伝えしたいので、メッセージ機能よりこそっとご連絡いただけますと幸いです。お手数をおかけいたしまして申し訳ございません。引き続き、eckeのオープンまで温かく見守っていただけましたら幸いです。2022年3月31日浦野　聖