はじめに・ご挨拶

松井山手にて中国料理店を経営している株式会社REXです。

代表は大阪の高級ホテルの中国料理レストランで修業を積み、松井山手で開業致しました。

商品・お店が作られた背景

コロナ禍の中、第一回目の緊急事態宣言が発出され、お客様が激減したしたときにいち早くテイクアウト、デリバリーを開始しました。周りは休んでいるお店も多く、ありがたいことに大盛況の日々でした。

その後他店もテイクアウトに力を入れだし、売り上げのうちテイクアウトの占める割合は減りましたが、今でもたくさんの注文をいただいております。

とはいえ、店内飲食のお客様にとってはバタバタとお弁当を作っていたり、梱包する資材が丸見えになっていたりとお見苦しい点が多数あります。

そこで既存店ではテイクアウトは終了し、新たにお惣菜やお弁当に特化したお店をオープンすることにいたしました。

私たちの商品・お店のこだわり

一般的な大衆中華ではない、ハイクオリティーで安心安全で美味しい料理を追求しています。

季節の食材や旬の物を使用し、オリジナル料理も多数ご用意。

自家製の辣油、豆鼓醤、二種類の豆板醤、京都ポークの肉味噌、大きめカットの葉ニンニク、とろける絹ごし豆腐と当店自慢の麻婆豆腐は大人気です。

リターンのご紹介

香菜の料理を特別にご利用頂ける内容になっております。

プロジェクトで実現したいこと

コロナ禍で外食する機会が減りご自宅でお食事をされることが多くなっておりますが、いつでも美味しい料理をご自宅で召し上がってもらえるようにたくさんのお惣菜、お弁当等をご用意していきます。

料理を資金の使い道・スケジュール

店舗の内装、厨房機器の購入に充てさせて頂きます。

最後に

ブランチ松井山手にて2年以上空いていた場所でオープンすることになりました。

店内ではお惣菜やテイクアウト商品のイートインと麺類をメインにカジュアルな料理も提供予定です。

610-0356

京都府京田辺市山手中央３-２ブランチ松井山手 営業時間11:00~22:00(予定)

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

<スケジュール>

3月中旬　物件契約終了

4月7日　工事開始

4月後半　クラウドファンディング開始

5月上旬　クラウドファンディング終了

5月中旬　リターン発送

5月後半　レセプションパーティー　（クラウドファンディング返礼）

　　　 　プレオープン 1週間ほど　

6月上旬　グランドオープン

世界規模での半導体不足や新型コロナウイルスの蔓延等により予定が変更になる可能性がございます。

ご理解のほどよろしくお願い致します。