以下、The Faina オープンに際して、テレビ局の皆さまに特集いただきました！https://youtu.be/t-HYgAZlozw（ABCテレビ）https://www3.nhk.or.jp/lnews/otsu/20230601/2060013392.html（NHK）https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230614/k10014098151000.html（NHK WEB）https://www.ktv.jp/news/feature/230605-ukraine/（関西テレビ）https://youtu.be/kMunnExAAzg（MBS）本日の中日新聞（東京新聞）の『人生のページ』にて、私が執筆させていただいた記事が載っております！6/11 中日新聞上記記事との連載となっております！東海圏、首都圏にお住まいの方はぜひ、ご高覧くださいませ！！！

皆さまご連絡が遅れてしまい大変申し訳ございません！それでは結果発表です！ムレンツィ新味総選挙の結果、一位　芋あん二位　ずんだ三位　こしあん四位　桜あん五位　白あんとなりました！一位　芋あん二位　ずんだを　The Faina の　新メニューに加えております！ご来店の際は、ぜひ、お一つ、召し上がってみてください！芋あんムレンツィずんだムレンツィご投票いただきました皆さま、ありがとうございました！

本日無事、プレオープン（グランドオープンはローマンさん来日後）することができました！これまで本当に多くの苦難がありましたが、皆様のご支援やご協力と、Fainaスタッフ一同の熱意と意地と根性で、なんとか、予定通り5/27にプレオープンを間に合わせることができました（昨年のキッチンカーのプレオープン日が、1年前の５/28でした）。ありがとうございます！昨年の5/27この一年間で義母や義祖母を取り巻く環境は、大きく変化いたしました。夢京橋キャッスルロードでウクライナ料理の実店舗を構えることになるとは、一年前には思いも致しませんでした（秋頃には終戦し、無事帰れると思っておりました）。非常に感慨深いです。正直に言えば、当初想定していた一年後の生活とは大きく異なってはおります（未だ帰国の道は遠く、家族離れ離れの状況が続いているため）。それでも『この変えられない状況』の中では、非常に精力的に前へ進み出せていると思っております。皆様のおかげに他なりません。このように、私たちに前を向ける機会を下さって本当にありがとうございます。本日、店を閉めた後のことです。義母はローマンさんに電話をかけておりました。笑って話しているようにも聞こえたこともありましたし、泣いて話しているようにも聞こえたときもありました。その時、私は、居心地が悪くなり離れましたが、帰宅後、妻に、聞きました。「あの電話は、何を話していたのか。」妻は、嬉しそうにニコリとして、言いました。「父はあなたを褒めていたわ。そして『楽しみ』だ。」とも言っていたわ」私は、何も言わずに、目を瞑って、大きく頷きました。サイレンが鳴り響く街の中、独りの日々を耐える義父の放った『楽しみ』という言葉の意味は、私たちにとって非常に重い。義父の心の中に『明るい光』が確実に灯り始めている。https://www3.nhk.or.jp/lnews/otsu/20230527/2060013350.html

ご無沙汰しております。進捗をなかなかお伝えできずに申し訳ございませんでした。お店準備を懸命に頑張っておりました（内装工事も、自分達で頑張りました）。4週間前3週間前2週間前1週間前さて、表題の通り、プレオープンまで、いよいよ残り1週間となりました。準備も大詰めです！床張り作業中の義母とウクライナ避難民スタッフ皆様のご支援のおかげで、立派な厨房機器（オーブン等）を購入することができ、ご提供できる料理の種類もお味も格段にパワーアップしております！今回購入したオーブン他にも、ウクライナ料理やスイーツ、お酒、多数取り揃えております。出店日時は・月曜日・火曜日　休み・水曜日8:30-14:00・木曜日・金曜日　8:30-14:00 &17:00-21:00・土曜日・日曜日・祝日10:00-21:00です！義父が来たのち、本オープンとなり、さらにパワーアップいたしますが、今回のプレオープンメニューも、控えめに言っても、かなり美味しいです。ご都合がよろしい際に、ぜひ、家族や恋人、ご友人、お仲間と一緒に彦根観光ついでに、お店にいらしてくださいね！それでは！

皆さまこの度、目標金額を達成し、クラウドファンディングを終了することが出来たことをご報告させていただきます。皆さまのご支援、ご協力によりプロジェクトが成功しましたこと、心より感謝申し上げます。皆さまのおかげで、私たちはついに『The Faina』をオープンすることができます！工事前のThe Fainaの店内ウクライナの料理やお酒、スイーツをはじめ、ウクライナのいろんな商品をご提供いたします。江戸時代の商店をイメージした和の外観、その引き戸を開けると、そこは東ヨーロッパ、ウクライナ！ウクライナの『ヒト・モノ・コト』がお待ちしております。美しく魅力的な非日常をご堪能いただけます。数年前:ウクライナオデッサThe Fainaの出店エリア（夢京橋キャッスルロード）是非ともご家族やご友人、大切な方々と『彦根にあるウクライナ【The Faina】』まで足をお運びいただきたいです！彦根城の入り口また、ウクライナにいるローマンさんも、この吉報に大変興奮して喜んでおりました。ローマンさんは、日本に来て、皆さまにお料理を召し上がっていただける日を本当に楽しみに待っております。来日することができた際には、またご報告させていただきます。そして、いよいよ4月1日より搬入作業、及び4月前半より工事を開始していく予定です。The Fainaオープンまでの様子も適宜ご報告させていただきます！それでは、改めまして、この度は、ご支援いただきまして誠にありがとうございます。引き続きよろしくお願いいたします。