皆様こんばんは!
NicoFarmのけんすけです!
トマトが順調に大きくなってきたのでご報告です!
今回の写真はファンゴッホ(中玉トマト)!
ただ甘いだけじゃなくてほどよい酸味もあり、昔ながらのトマトらしい味も感じられる、トマト好きなら絶対におすすめの品種です。
糖度はもちろんのこと、どうやったら美味しくトマトが育つか日々トマトと向き合いながら考えています。
NicoFarmではトマトの糖度を上げるため、水の管理には人一倍気を使っています。先日はハウスとハウスの間をひたすら掘って低くすることで雨水がハウスに入らないように工夫しました(めっちゃ力作業で重労働…)。
おかげさまで多くの方から支援いただいており、夫婦共に大変うれしい気持ちでいっぱいです。絶対に美味しいものでお返ししなければと僕たちの励みになっています。
このクラウドファンディングはNicoFarmとして初めて僕たちの作った野菜を皆様にお届けできる場なので、本当に大きな一歩を踏み出していると実感します。
とりあえずメインのトマトは元気に成長中ですので今後も気合を入れて頑張ります!