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お揚げを食卓の主役にする。伊勢のお揚げ「KITSUNE」

国産大豆を丸ごと使って、こだわりの米油で1枚1枚手揚げして作っています。他では味わえないジューシーさと甘みが特徴です。そのまま食べても、メープルシロップをかけても、ピザのようにチーズを乗せても相性バッチリ!こだわり抜いて作った伊勢のお揚げ「KITSUNE」です。

現在の支援総額

1,432,222

143%

目標金額は1,000,000円

支援者数

356

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/04/27に募集を開始し、 356人の支援により 1,432,222円の資金を集め、 2022/05/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,432,222

143%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数356

このプロジェクトは、2022/04/27に募集を開始し、 356人の支援により 1,432,222円の資金を集め、 2022/05/31に募集を終了しました

国産大豆を丸ごと使って、こだわりの米油で1枚1枚手揚げして作っています。他では味わえないジューシーさと甘みが特徴です。そのまま食べても、メープルシロップをかけても、ピザのようにチーズを乗せても相性バッチリ!こだわり抜いて作った伊勢のお揚げ「KITSUNE」です。

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代表の南川より皆様へ


「KITSUNE」プロジェクトは多くの方々にご支援いただき

無事、目標額を達成することができました。

本当にありがとうございます。

これも皆様のおかげと感謝しております。


世界で最も大豆を食べる国である日本、

豆腐、油揚げは伝統的なプラントベースフードで

大豆加工品の中でも最もポピュラーな食品です。


残念ながら従来製法では大豆の栄養成分を半分も抽出できずに

おからとして捨てられています。

我々は「食を通じて世界の人たちの健康と平和に貢献する」という理念のもと

長年このおからというフードロスの問題に取組み大豆まるごと活用する新たな技術を確立しました。


大豆まるごとのパイオニアとして未来に向けて持続可能な食の供給の為に

これからも新しいプラントトベースフードを提供していきますので

何卒ご指導、ご支援賜りますよう 宜しくお願いいたします。


南川

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