久しぶりの投稿、スミマセン、日々の業務に追われていました~。ちょっと一息ついたので、またブログ再開です。一気に寒くなった世嬉の一酒造。

世嬉の一の上空には白鳥が飛んでいます。

そんな寒い中でもフジバカマが結構長い間咲いています。かわいい花ですね。

ちなみに花言葉は「追憶」「君を忘れない」だそうです。

さて、世嬉の一酒造ではとうとう、純米酒横屋につづき、純米吟醸横屋が発売開始されました。

発売とっていも、地域の酒販店でしか販売しないのですが・・・

横屋ブランドは基本、地元酒販店限定酒です。

もう少しでできる、「純米生酒　しぼりたてにごりと透明」が世嬉の一の新ブランドとしてすぐに販売します。

そして、今回販売する純米吟醸・・・

「純米酒　横屋」に続き、『純米吟醸　横屋』がついに完成しました。本日瓶詰め、火入れ終わりました。

今日から？発売です。

クラファンの吟醸お待ちのお客様には近日中にお送りします。お待ちください~

酒の内容ですが・・・

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商品名：純米吟醸　横屋

酒米：一関産　ヒトメボレ

精米歩合：50％

酵母：ジョバンニの調べ

アルコール度数：16.2%

日本酒度：-9.0

酸度：1.9

アミノ酸度：1.6

初回製造本数：1088本です。

販売本数：698本(事前御予約のお客様、クラファン分ひいております）

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一関市内の販売所（11月14日時点）

・リカーショップコンノ様

所在地： 〒021-0864 岩手県一関市旭町１−１０

営業時間：

営業中 ⋅ 営業終了: 19:30

電話： 0191-23-3633

・やまや一関店様

所在地： 〒021-0062 岩手県一関市山目寺前４５−３

営業時間：

営業中 ⋅ 営業終了: 21:00

電話： 0191-31-1300

になります。よろしくお願いします。

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県外の方はこちらをご参照ください。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/yokoya/gd794

純米吟醸横屋のしぼる風景

搾るといい香りが立ち込めます。なるべくその香りをお酒に閉じ込めるようにしますが・・・

いい感じで仕上がりました。

造った本数が少ないので、どのくらい楽しめる方がいるかわかりませんが、ぜひ楽しんでください。

世嬉の一は、今日も新しい酒造りで元気に営業中です。

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今年もお歳暮ギフト始まりました！

 今年もクリスマスビール予約が始まっています。

地酒横屋を10月よりリリースします。限定1200本です。