「この先も沖縄のサツマイモそして日本のサツマイモを大事に未来につないでいこう！！」本プロジェクトは小さな、小さな取り組みのひとつかもしれません。それでもプロジェクト公開4日間で多くの方の応援・支援をいただいております。ご支援の輪がどんどん広がってきていることに、毎日、感動しています。ありがとうございます！！最後の最後まで全力でやり遂げます。最後まで応援よろしくお願いいたします！

1年間通して焼き芋が食べられる時代。冬の時期じゃなくても夏でも美味しいさつまいもが食べれる！！県外では、さつまいも専門店なるものが急増してきている。お隣韓国でもさつまいも専門店がブームである。さつまいもにチーズ・アイス・ハチミツバターなど様々なトッピングでさつまいもの美味しさが楽しめる。韓国ではさつまいものことを「コクグマ」と言うらしいです。なんとも可愛い呼び名ですね。また、近年では健康志向とダイエット食として再度、注目が集まるさつまいもはさらなるブームになることは間違いないことでしょう。ただ、そこには課題もある。農家の高齢化で後継者不足・サツマイモ基腐病の発生いわゆる芋が腐る病気だ、本プロジェクトを通して、積極的に課題解決にむけて取り組んでいく！もし、少しでも面白い！応援したい！興味ある！と、ビビッと共感いただけた方は、「サラリーマンがゼロからはじめる焼き芋店開業！！」のクラウドファンディングページへのご支援・拡散のご協力をしていただけると嬉しいです！！

みなさま、こんにちは。ナオキと申します。沖縄県でサラリーマンをしております。昨日5月6日19：00より焼き芋店開業のためのクラウドファンディングがスタートしました！スタートして２日目現時点で目標達成率4４％達成！！支援者様には感謝申し上げます！！残り２４日必ず目標達成できるよう全力を尽くします。このプロジェクトで実現したいこと①沖縄農業業界を盛り上げていきたい。②40歳中年おじさんが焼き芋店開業でどこまでやれるのか。・サツマイモを通じて笑顔と感動をとどけ、焼き芋店開業からはじまる農業業界への新たなる雇用創出。わたし自身がこの「焼き芋店開業」プロジェクトをつくったのは、前職で芋に関わる仕事をしていたことがきっかけでした。近年では農家後継者不足・サツマイモ基腐病などで収穫数は減少傾向にあると聞きます。先人達が大切にしてきたきた沖縄のサツマイモそして日本のサツマイモを大事に未来につないで、多くのみなさんに私と一緒にこのサツマイモの今、そして農業業界の未来をサポートしていただければと思っています！もし、少しでも面白い！応援したい！興味ある！と、ビビッと共感いただけた方は、「サラリーマンがゼロからはじめる焼き芋店開業！！」のクラウドファンディングページへのご支援・拡散のご協力をしていただけると嬉しいです！！