Ocemediの三邊(さんべ)です。たびたびの投稿で失礼します!本プロジェクトの終了まで残り1週間となりました。今日現在で目標の92%に達しており、目標達成まであと少しです。この、”あと少し”が難しいなーと毎日ドキドキしております。(引き続き、周りにご興味ありそうな方がいらしたら、声をかけてみていただけると助かります!!!)ところで今日は、”VINCEを使って料理して”と娘にお願いしてみました。今日使ったVINCEはこちらITALIANです。娘はじゃがいもが大好きなので、じゃがいもを使った料理を作ってくれました。茹でたじゃがいもをマッシュして塩胡椒で味付け&牛乳を加えてマッシュポテトを作ります。お湯で戻したVINCEに炒めた玉ねぎを追加し(追加しなくてもOK)お皿に敷き、その上にマッシュポテトをのせます。あとは焼き色がつくまでオーブンで焼くだけ。料理をした後に感想を聞いたところ、「こんなに簡単だとは思わなかった!」とのこと。おまけに野菜もたっぷり摂れます。マッシュポテトを作るのが面倒な時は、お湯でとくと簡単にマッシュポテトができるものがあるので、それを使ってもいいかもしれません。ちなみに、ITALIANはバジル、オレガノ、ローズマリーが入っているので、ハーブが好きな人にはおすすめです。では、今後もたびたび活動報告をさせていただきます。引き続きどうぞよろしくお願いいたします!