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飲食起業サポート会社設立!古民家ひとりDIYでサポートの拠点を創ります!

西東京市保谷町にある古民家をテストキッチン、レンタルスペース、カフェ、ワインバー、オフィスとして利用できるマルチスペースの拠点に改装します法的に工事のできない電気、ガスなどはプロに依頼しますがそれ以外は全て一人作業で創り上げます!

現在の支援総額

233,000

23%

目標金額は1,000,000円

支援者数

12

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/05/14に募集を開始し、 12人の支援により 233,000円の資金を集め、 2022/07/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

233,000

23%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数12

このプロジェクトは、2022/05/14に募集を開始し、 12人の支援により 233,000円の資金を集め、 2022/07/15に募集を終了しました

西東京市保谷町にある古民家をテストキッチン、レンタルスペース、カフェ、ワインバー、オフィスとして利用できるマルチスペースの拠点に改装します法的に工事のできない電気、ガスなどはプロに依頼しますがそれ以外は全て一人作業で創り上げます!

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ワイン部屋
2022/05/28 18:22

2階のワイン部屋にクーラーが入りましたので、ヴィンテージワインの在庫を一部移動してきました余っていたスチールラックでは足りなかったので、杉板でワイン棚を一台作りました


天板のお客様が触れる部分を畳にしたカウンターを作りました高さも私のような背の低い日本人に合わせて通常より5センチ低い65センチ椅子も高さにあわせて5センチ脚をカットしました畳の触り心地がなんとも言えません(^^)


テラスの作業開始
2022/05/22 21:21

本日テラス作業に入りましたテラスキットを買うか悩みましたが材料費1/3、手間3倍の手作りにしましたほぼ床を貼り終わりました壁沿いは花壇にしたので、角に桜西側には葡萄、南側には柑橘系を植えようかと考えています


飲食店営業許可を取るには、キッチン内に手洗い専用のシンクが必要なので埼玉の方から譲り受けた手洗い器を設置。蛇口は指を使わずに使えないといけないルールになりましたので、レバー式に変更しました


トイレのドアを反対側から移設しましたドアノブは取れないほど傷んでいたので仕方なく切断破壊して、新しいノブを取り付けましたドアのこだわりはストーン調のスプレーで雰囲気を出しました(^^)