幕末の坂本龍馬ら海援隊を支えた長崎の偉大な女傑「大浦慶」。お慶さんに出会って生まれた”女性が主役のまち歩き”「長崎ウーマンズ・ウォークラリー」。35年目の今年、新たな想いで「お慶さんの頂きものプロジェクト」を立ち上げ、長崎の歴史と文化をカタチにした「新しい伝統のスイーツ」を開発したいと思います。