【活動日記vol.1】

皆さま　こんにちは‼ 毎日暑くなりましたね(´；ω；`)

私たちの暮らす福岡県も大変気温が上がり、日に日に日焼けが…目立ってまいりました。

日焼け止めに、暑さ対策をしっかり行って、夏の準備を整えていきたいと思います。　皆様もお気を付けください！！

…さて、私たちのクラウドファンディングが始まりました！！
皆さまは、ご家庭で【にんにく】は食べられますか？？

最近は、チューブなどの便利なものが登場し、なかなか個体のにんにくをご家庭で使用されない方も多いかと思います。

平成生まれの私も数年前までは便利なチューブオンリー派で、たまたまお世話になったお料理の修行で個体のにんにくや生姜に手をつけるようになりました。

今回、私たちのリターンに設定させていただいた【生のじゃんぼにんにく】ですが…　何が魅力かと言いますと…
何と言っても生で食べられることが最大の魅力です！！

５月から試し掘りを開始し、ほぼ毎日といっていいほど私たちの食卓に並んでおります。しっかり歯で噛んで味や風味を楽しむことができます。

生で食べてこそ美味しいレシピもどんどん紹介していきたいと思います。

にんにく料理のレパートリー増やしにも、是非私どもの活動報告を見ていただけたらと思います♪ 

免疫力アップ、美容効果もあるといわれているにんにくで皆元気にコロナをやっつけていきましょう！！

また、【じゃんぼにんにく】は低臭にんにくと呼ばれていますがしっかりにんにくの味はします！！　若干控えめに感じる気もしますが、本当に翌日の臭い残りが少ないです♪

〇にんにく…食べたいんだけど営業職だし…

●旦那さんがにんにく好きで臭いに困っているんです…

なんて皆様、是非一度食べてみてください！！

もちろんパワーもみなぎりますよ♪

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★★おまけ★★

先日は、中華料理屋さんで麻婆豆腐にしていただきました。

料理人さんならではの、野菜は葉も茎もすべて使うところが本当に素晴らしいと感じた一日でした！！
ネギのように見えるものは、じゃんぼにんにくの葉です。

こうやって、いろいろなお店様に【旬の食材】として使っていただけることも大変嬉しく思います。

ありがとうございます。        -mami-