鶴の飛来地で有名な出水市。東京の一流店で料理の修行を積んで子育てのために出水へ移り住んでこの地の食材に魅せられました。この土地で新しく食を伝える場所を作りたいと思い、独立を決意いたしました。 今回のご支援は、そのお店のメインとなる薪焼きグリラー（パリージャ）の購入費用の一部に当てたいと思います。