さ〜て、突然ですが、問題です。　伊仙町、天城町、和泊町、知名町、この4町は、鹿児島県のどこにありますか？　正解は・・徳之島って、徳之島町、伊仙町、天城町の3町からなる島なんですが、鹿児島の人でも知らない人が多いのでは？（ちなみに、和...

このプロジェクトの原点がこの写真！黒糖焼酎のバタフライピー水割り！　水出ししたバタフライピーを25℃の黒糖焼酎に入れて、水割りしたもの。　生徒たちが、育てて、収穫して、乾燥させたバタフライピーで、ハーブティー以外の使い方はないかと思い...

　さ〜て、鹿児島県のほぼ全ての農業高校では、豚味噌なるものを製造しております。鹿児島県民は、誰もが知っている常識！　麦味噌、豚ひき肉、砂糖がベースですが、ニンニクを加えたり、生姜を入れたり、唐辛子等の調味料で味を工夫して、それぞれの学...

今回は、リターン品のひとつ「ハーブティー」を紹介します。どうです？　この鮮やかな色！この色、天然の色なんですよ〜！昨年度の課題研究で、生徒たちと共に研究して、商品化したハーブティー。　バタフライピーとローゼル、それぞれにレモングラスと...

夏休みなのですが、受験生の彼らは、学校の農場にある教室で、受験勉強をしていました。農業、畜産を学ぶために島を離れて大学へ進学します。彼らが受験勉強をしている傍らで、彼らが育てたマンゴーを収穫し、出荷作業をなさっている松相先生（写真右）...