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農福連携で地域を豊かにする「ご当地餃子」を開発して、障害のある方を支援したい!!

私たちは、「名古屋肉まん本舗」という屋号で、障害のある方の社会参画、地球環境に配慮した農法、地元の食材、食品ロスを減らす小規模製造、生産者が価格競争のしわ寄せを受けない、ご当地肉まんを開発して参りました。今度は、名古屋発の農福連携六次化で名古屋コーチンのスープが溢れる、ご当地餃子を開発します!!

現在の支援総額

1,220,120

122%

目標金額は1,000,000円

支援者数

156

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/07/19に募集を開始し、 156人の支援により 1,220,120円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,220,120

122%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数156

このプロジェクトは、2022/07/19に募集を開始し、 156人の支援により 1,220,120円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了しました

私たちは、「名古屋肉まん本舗」という屋号で、障害のある方の社会参画、地球環境に配慮した農法、地元の食材、食品ロスを減らす小規模製造、生産者が価格競争のしわ寄せを受けない、ご当地肉まんを開発して参りました。今度は、名古屋発の農福連携六次化で名古屋コーチンのスープが溢れる、ご当地餃子を開発します!!

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2022/07/25 15:00
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収穫したニンニクは、一つ一つ丁寧に皮むきします。薄皮も傷をつけずにむくのは、とても大変な作業なのですが、みなさんで力を合わせて20kgのニンニクの皮むきを完成できました。

国産の無農薬で栽培したニンニクの味は、口に残らないやさしい味です。

今回の餃子は、すべてこのニンニクを使用しています。

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