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農福連携で地域を豊かにする「ご当地餃子」を開発して、障害のある方を支援したい!!

私たちは、「名古屋肉まん本舗」という屋号で、障害のある方の社会参画、地球環境に配慮した農法、地元の食材、食品ロスを減らす小規模製造、生産者が価格競争のしわ寄せを受けない、ご当地肉まんを開発して参りました。今度は、名古屋発の農福連携六次化で名古屋コーチンのスープが溢れる、ご当地餃子を開発します!!

現在の支援総額

1,220,120

122%

目標金額は1,000,000円

支援者数

156

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/07/19に募集を開始し、 156人の支援により 1,220,120円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,220,120

122%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数156

このプロジェクトは、2022/07/19に募集を開始し、 156人の支援により 1,220,120円の資金を集め、 2022/08/31に募集を終了しました

私たちは、「名古屋肉まん本舗」という屋号で、障害のある方の社会参画、地球環境に配慮した農法、地元の食材、食品ロスを減らす小規模製造、生産者が価格競争のしわ寄せを受けない、ご当地肉まんを開発して参りました。今度は、名古屋発の農福連携六次化で名古屋コーチンのスープが溢れる、ご当地餃子を開発します!!

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月に一度、名古屋市の就労支援窓口の「ウエルジョブなごや」さんのコーディネートで、餃子プロジェクト会議を開催しています。

今回のクラウドファンディングでは、先行して開発が進んでいる、わーくす昭和橋の丸餃子だけでしたが、最終的には、ライトハウスさんの半月餃子をセット売りするところまでが、とりあえずのゴールです。

今回の会議ではそれぞれの事業所の進捗状況と、デザイナーさんを交えてのパッケージデザインの最終確認。そして、今後どのような形で、セット販売を行っていくのか?といった話し合いをしました。

1年じっくりと時間をかけて、やっとゴールが見えてきました。

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