昨日報告させていただきました、優しく手揉みされたホップはタンクの中に投入しました♪

香りをしっかりと抽出するために、今回のフレッシュなアロマホップは、良い香りをできるだけ失わないように投入タイミングや時間も工夫しています。

この状態でも良い香りが漂ってきておりますが、このあとは酵母さんの出番。
甘い麦汁の糖分を食べて、アルコールと炭酸ガスを生成してビールが完成に向かっていきます。
それではまた工程が進みましたらご報告いたします！