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コロナ犍で撀退した銀座ぞもう䞀床挑戊背氎の陣で臚む再移転【銀座さいしょ】

コロナ犍により撀退を䜙儀なくされた銀座。あれから幎経ち再び銀座でお店を構える決意をいたしたした。今幎は私がお店を創業しお20呚幎ずなる節目の幎です。この節目を銀座で迎えるために、皆さたどうぞ応揎の皋よろしくお願い臎したす。

珟圚の支揎総額

3,799,000円

126%

目暙金額は3,000,000円

支揎者数

116人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/08/20に募集を開始し、 116人の支揎により 3,799,000円の資金を集め、 2022/09/23に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

コロナ犍で撀退した銀座ぞもう䞀床挑戊背氎の陣で臚む再移転【銀座さいしょ】

珟圚の支揎総額

3,799,000円

126%達成

終了

目暙金額3,000,000円

支揎者数116人

このプロゞェクトは、2022/08/20に募集を開始し、 116人の支揎により 3,799,000円の資金を集め、 2022/09/23に募集を終了したした

コロナ犍により撀退を䜙儀なくされた銀座。あれから幎経ち再び銀座でお店を構える決意をいたしたした。今幎は私がお店を創業しお20呚幎ずなる節目の幎です。この節目を銀座で迎えるために、皆さたどうぞ応揎の皋よろしくお願い臎したす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

皆さた日頃から圓店を応揎、ご支揎をいただきありがずうございたす。店䞻の皎所䌞圊ず申したす。

䞀昚幎前、コロナ犍に入り銀座は無人の街ず化しおしたいたした。お店や埓業員のこずを考え家賃の高い銀座に居続けるこずを断念し、創業地である倧井町の近くに移転しお玄2幎が経ずうずしおいたす。

移転の際にはクラりドファンディングにお皆様より倚倧なるご支揎をいただき無事に移転をするこずができたした。ご支揎をいただいた皆様には心よりお瀌申し䞊げたす。

(前回のクラりドファンディング)

この床圓店は再び銀座に戻るこずを決めたした。 

テレワヌクによる䜏宅地需芁、出前での売り䞊げを期埅しお創業地であり䜏宅地の倧井町近くに移転しお2幎匱ずなりたした。
移転圓初は元々の倧井町のお客様や出前通経由のご泚文、HPを芋た方からのご泚文や新芏のお客様のご来店が倚少でもございたした。

ですが残念ながら圓初考えおいた数字には届きたせんでした。
最寄り駅が京急立䌚川ずいう立地においお銀座時代のお客様から品川からの乗り換えの䞍䟿さや倧井町駅から埒歩15分ずいう距離が厳しいずのご指摘も頂いおおりたした。


それでも幎末幎始は䞀時掻気がありこのたたコロナ犍が収束に向かえばこのたた珟地での営業を続けられるず思っおおりたしたが、今幎月埌半からの蔓延防止等重点措眮の再発什、そしお延長ずコロナの感染状況ず比䟋するように予玄のキャンセルも増加。
この2月、3月は本圓に厳しい状況ずなりたした。

1月2月の予玄状況。点が予玄の件数の目安。2月に入るずキャンセルも盞次ぎ予玄が激枛した。 そこで2月頃から利䟿性の良い倧井町駅近く、もしくは銀座に再移転する事を芖野に入れ物件を探しながら街の様子を芋おきたした。埐々にですが街には人が戻り぀぀あるず感じおおりたした。

私の垌望する10坪前埌の居抜き店舗は䞭々ありたせん。そのくらいの倧きさの店舗は私のように埓業員を抱えお無ければ協力金、補助金で今たではなんずかなっおるのが実情です。

もし再移転するのであれば倧井町駅呚蟺よりも5幎間お䞖話になり仲間も増えた利䟿性の良い銀座のほうが将来を考えるず良いのではないかず考えるようになりたした。

銀座で物件を探し始めるず空き店舗の情報は䜕件かはあるものの倀段や広さ、立地条件などであたり良い物件が芋぀からずにいたした。

そこで銀座で倧倉お䞖話になった䞍動産を経営されおいる䌚瀟の瀟長様に私の予算で入れる物件がないか聞いたずころ、銀座に数ヶ月前に賌入した叀いビルがありスケルトンの空宀が䞀぀だけあるずの事で盎ぐに内芋させお頂きたした。

堎所はJR新橋駅埒歩3分の銀座8䞁目ずいう奜立地。


スケルトンからなので工事費がかかりたすが䞍動産䌚瀟の瀟長様が私の資金力䞍足を慮っお本来保蚌金10ヵ月のずころを保蚌金1か月、保蚌䌚瀟ぞ1か月の合蚈2か月分の家賃で契玄をさせお頂きたした。

仲介䞍動産屋さんも通さず盎接契玄にしお䞋さいたしたので仲介手数料無し。瀌金も無し。その䞊で曎にフリヌレントを1か月付けお䞋さいたした。

普通この様な契玄はあり埗たせん。特に銀座では。
これで保蚌金や手数料の分を工事費に充おるこずが出来たす。このような奜条件で契玄させお頂き改めお感謝埡瀌申し䞊げたす。


そしお月日から工事がスタヌトしたした。

コロナ犍の圱響により未だに建築材料や゚アコン、絊湯噚などの機械郚品䞍足がかなり深刻ずなっおおり、なかなか材料が揃わない䞭建築屋さんが必死に資材をかき集めお進めおくださっおいたす。

この暡様が某倕方のニュヌス番組にも取り䞊げおいただけたした。

工事は順調に進んでおりたすが移転先の物件がご芧の通り床も無い完党スケルトンのため、䞍動産䌚瀟様が保蚌金等を軜枛しおくださいたしたがそれでも内装工事費甚がかなりかかっおしたう状況です。

なにぶん手持ちの資金が十分ではないため、工事費甚等の資金の䞀郚ずしお再床クラりドファンディングをさせおいただけたらず思いたす。

䞀昚幎倧井町に撀退するにあたりクラりドファンディングにお倚倧なるご支揎を頂きたした。既に前回ご支揎を頂きたした皆様方は今回は床目ずなりたすのでどうぞ無理のない範囲でのご支揎をご怜蚎頂けたしたら幞いです。

前回のリタヌンにはかなりお埗なものも倚かったかずは存じたすが、 前回はコロナ犍の飲食店応揎プログラムの適甚により決枈手数料の5のみで行えたした。今回は通垞手数料の17ずなっおおりたすのでそちらの金額も含たせおいただいたお倀段ずなっおおりたす。ご理解をいただけたすず幞いです。

今回も様々なリタヌンをご甚意させおいただいおおりたすので、こちらは䞋蚘にお詳しくご玹介させおいただきたす。

珟圚工事の打ち合わせで銀座に行く機䌚が増えおおりたすが確実に街に人が戻り぀぀ありたす。
氎際察策で海倖からの枡航者の制限がありたしたが順次緩和されお倖囜人の方々の姿も倚くみられるようになっおきたした。

私が倧井町に移転しおから気づいたこずの䞀぀ずしお、私が拙いですが英語を話すこずができるので海倖からの口コミで来られるお客様が倚かったずいうのが圓店の特城の䞀぀だったず思いたす。

これから芏制が緩和されお海倖からのむンバりンドが再び銀座に来られるこずが予想されたす。私にしかできないおもおなしをさせおいただけたすず幞いです。

ラグビヌワヌルドカップの際に南アフリカから応揎にいらっしゃった埡倫婊。
南アフリカのチヌムカラヌの法被をプレれントした。

そしお圓店は今幎の12月をもっお創業20呚幎を迎えたす。

幎明けからずっず「20呚幎の倧きな節目をどこで迎え21幎目に入るか」ず考えおおりたした。
契玄の際に䞍動産䌚瀟の瀟長様から「これで20呚幎、21幎目を銀座で迎えられたすね、頑匵っお䞋さい」ずお蚀葉をいただきこのスタヌト切るこずができたした。心より感謝ず埡瀌を申し䞊げたす。

倧井町に戻っおからい぀も心配しお通っお頂き盞談に乗っお䞋さいたした創業時からのお客様や、沢山の新しいご瞁も頂きたした。倧井町に戻っおからも応揎しお䞋さいたした皆さたにも改めお心より埡瀌申し䞊げたす。

正盎倧井町に戻っおお䞖話になった地元のお客様には再び銀座に戻るこずを申し蚳なく思いたすが、私の寿叞職人ずしお今埌の事業展開を考え銀座に戻るこずを決断いたしたした。


お付き合いの長い方はご存知ですが、ここ倧井町での創業時の屋号は「すし凊 さいしょ」でした。7幎前の銀座移転に際し「寿叞 さいしょ」に倉曎。今回の移転に際し倧事な「寿叞」の文字を倖したす。

色々な想いがあり決断したした。
最倧の理由は創業20呚幎を迎えるにあたりこれたでの寿叞ずずもに歩んできた人生の集倧成ずしお「料理人 皎所䌞圊が䜜る店」ずするために寿叞の文字を倖すこずにしたした。

銀座時代から商暙登録を持っおいる看板メニュヌの「うにく」をはじめ、ビヌフシチュヌや今では定番メニュヌずなった蟹味噌クリヌム倩ぷら等お寿叞以倖のメニュヌも開発しお取り入れおきたした。

このコロナ犍に突入した2幎前からは垞連さんのご玹介で暪浜で畑をやるこずずなり、「さいしょ蟲園」ずしお手䜜りの野菜も育おおいたす。珟圚はその採れたお野菜を䜿った料理もコヌスの䞀品ずなっおおりたす。お陰様でメニュヌの幅が広がりたした。
仕入先にも恵たれ、熊本県産の高玚ブランド和牛「倭王」を仕入れられるこずにもなりたした。

 今回の銀座移転にお元々寿叞だけにこだわっおいなかったスタむルに曎に色々な玠晎らしい食材、採れたおの野菜を䜿ったお料理も提䟛したいず思いたす。

今回の銀座店では埓来の”おたかせ極みコヌス”に加えさらに䞊の”極䞊さいしょコヌス”をご甚意いたしたした。

こちらはその日の仕入れ状況によりたすが䌊勢゚ビや蟹、「倭王」などの高玚食材をふんだんに䜿いたす。たたメむンの仕入れ先である築地䞞集さんがこの床フランス産キャビア”オシェトラ”の代理店ずなり取り扱いが可胜になりたした。
こちらを䜿ったお寿叞なども提䟛したいず思いたす。

うにくにフランス産キャビア”オシェトラ”をのせお

ご来店されたお客様が「今日はどんなお料理が出おくるのかな」ずワクワクするような時間ずなるように努めたす。
創業20呚幎を再び銀座で迎えるために、皆様の応揎を頂けたしたら幞いです。


党力応揎銀座さいしょサポヌタヌ プラン
 䞀口5,000円  䞀口10,000円  100,000円

5,000円の方 店䞻よりお瀌のメヌル
10,000円の方 お瀌を動画にお
100,000円の方 店䞻盎筆の埡瀌の埡手玙
こちらをそれぞれ莈らせおいただきたす。


銀座さいしょお食事刞5,000円分お食事刞×2枚13,000円、極みコヌスお食事刞15,000円分20,000円、極䞊さいしょコヌスお食事刞23,000円分30,000円前回のリタヌンではお埗なお食事刞を数倚くご賌入頂きたした。今回もお食事刞をご甚意させお頂きたすが前回ずは内容が異なりたす。

今回はアラカルト察応のお食事刞は现かくご利甚頂けたすように5,000円分のチケット×2枚ワンドリンクサヌビス刞が、15,000円の極みコヌスお食事刞及び23,000円の極䞊さいしょコヌスお食事刞には創業20呚幎蚘念ノベルティのフリヌカップが1぀1,000円以䞋のワンドリンクサヌビス刞1枚が付いおたいりたす。

コヌスのお食事刞を耇数枚ご賌入いただいた方には2枚目以降のフリヌカップ分をワンドリンクサヌビス刞2枚ず亀換するこずも可胜です。

耇数枚ご賌入の方はお手数ですが賌入時にご垌望のフリヌカップの個数を備考欄にご蚘入いただきたすようお願いいたしたす。
こちらのフリヌカップは別途個別にご賌入頂くこずも可胜です。

※お食事刞の䜿甚期限はクラりドファンディング終了日より6か月間ずなりたす。たたお぀り等は出たせんのであらかじめご了承ください。


創業20呚幎蚘念ノベルティ フリヌカップ10,000円

今幎の12月10日で圓店は創業20呚幎を迎えるこずを蚘念しお圓店の新しいロゎが入ったフリヌカップを䜜らせおいただきたした。ゆのみずしおだけでなく様々な甚途でご利甚いただける手ごろなサむズのカップずなっおおりたす。

こちらは長厎県の波䜐芋焌ずいう陶噚でございたす。波䜐芋焌は有田焌ず䞊ぶ陶磁噚の名産品です。

サむズは高さ玄10cm、盎埄玄cm皋ず䜿いやすいサむズ感です。
※ワレモノに぀き慎重に梱包しお配送させおいただきたすが䞇が䞀砎損等がございたしたらご連絡いただけたすず幞いです。送料蟌みでのお倀段ずなっおおりたす。


これであなたも垞連さん垞連箞 20,000円

圓店では15幎前から倧将が垞連ずしお認定したお客様にお名前が入った垞連箞をプレれントさせおいただいおおりたす。
今回こちらをご支揎いただいた方にはこちらの垞連箞を特別にご提䟛させおいただきたす。これであなたも垞連さんの仲間入り

お名前は挢字でもロヌマ字でもお奜きなものを入れるこずができたす。
たた通垞はお店で保管しお客様がご来店された際にお出ししおおりたすが、前回同様クラりドファンディング限定でお店に来られない方のために地方ぞの配送も承らせお頂きたす。

数量限定店内に「埡芳名板」䞊掲させおいただきたす。 30,000円  、50,000円

前回ご奜評頂き即完売ずなりたした埡芳名板。寿叞さいしょのスペシャルサポヌタヌ様ずしお、こちらをもう䞀枚䜜らせおいただき䞊掲いたしたす。サむズが2皮類ございたす。

・63㎜✕280㎜ 30,000円画像のサむズの半分の1枚幅【11口限定】

・126㎜✕280㎜ 50,000円画像ず同じ枚幅【4口限定】

ずなりたす。䌁業様などの法人名も可胜です。銀座再移転を応揎しおくださるスペシャルサポヌタヌ様に心より感謝を蟌めたしお、店内の䞀番目に入りやすい堎所に䞊掲させお頂きたす。

 

䌁業様、団䜓様向け さいしょ出匵握り刞 200,000円 限定10口

こちらはさいしょの出匵握りの予玄チケットずなりたす。
内容は170,000円分のお食事代15,000円の極みコヌスお食事刞ペアチケット付きずなりたす。

埡利甚方法䟋出匵極みコヌス11名様分、5000円の特䞊寿叞34名様分...等々内容ず人数で応盞談いただけたす。
 ※日時、内容等は埌日盞談させおいただきたす。人数やコヌス内容等によっお17䞇円を超える堎合は別途人数に合わせおお代を頂戎する圢でもご利甚いただけたす。こちらはご利甚の際にはお぀りは出たせんのでご了承ください。


2口限定寿叞さいしょ3回貞し切りパス 500,000円 限定2口極みコヌス15,000円皎蟌か人気むベント”うに祭り”を1回最倧12名様たで、最倧3回たでご利甚いただけるパスポヌトです極みコヌスの堎合はお飲み物代は別途頂戎いたしたす。莅沢にご家族のみでの貞し切りも承りたす

貞し切りの日皋やコヌスは埌日ご盞談させおいただければず思いたす。
※有効期限はクラりドファンディング終了日半幎間6ヶ月間ずなりたす。あらかじめご了承くださいたせ。

以䞊ずなりたす。たたリタヌンの詳现に぀きたしおは各リタヌンのペヌゞに詳现の蚘茉がございたすので合わせおご確認いただきたすようお願いいたしたす。ご䞍明点がございたしたらお手数ですがお問い合わせいただけたすず幞いです。


玔米倧吟醞 銀座さいしょ 12,000円
銀座移転を機に、秋田の埌藀酒店様・鈎朚酒造様の協力を埗お䜜らせおいただきたした”玔米倧吟醞 銀座さいしょ”。
今回はこちらを特別にクラりドファンディング限定で販売させおいただきたすここでしか飲めない玠晎らしいお酒ですので、日本酒奜きの方は是非ご賞味くださいたせ。 

※こちらは鈎朚酒造様のご協力を埗おの共同プロゞェクトずなりたす。補造・販売元である鈎朚酒造様より盎接発送しおいただきたす。鈎朚酒造様のHPはこちらよりご芧いただけたす。 
※送料・梱包料蟌みでの䟡栌ずなっおおりたす。 
※酒類に぀き20歳未満の方ぞの販売は出来たせんのでご了承ください。 

玔米倧吟醞 銀座さいしょ 
・品目 日本酒 ・原材料名 米囜産、米麹囜産米
・粟米歩合 45 
・アルコヌル床数 16床 
・内容量 720ml 

〈酒類販売管理者暙識〉
,販売堎の名称及び所圚地
秋田県倧仙垂長野字二日町9番地 合名䌚瀟鈎朚酒造店
2,酒類販売管理者の氏名
䜐藀啓文
3,酒類販売管理研修受講幎月日
2020幎10月6日
4,次回研修の受講期限
2023幎10月5日
5,研修実斜団䜓名
倧曲小売酒販組合

1口限定袖看板賌入支揎  50,000円圓店があるビルには共甚の袖看板が付いおおりたす。
こちらの蚭眮には看板制䜜費甚の他に高所䜜業のための䜜業車や道路䜿甚蚱可、オペレヌタヌの手配なども必芁なためかなりの費甚が必芁になりたす。お店の移転や改装費甚のため資金の郜合で今たで付けられずにいたした。

ですがご来店いただきたしたお客様から看板がないため堎所がわかりにくいずのご指摘を頂戎するようになり、これから日本の方だけでなく海倖の方もいらっしゃるこずを考え改めお看板を䜜成するこずにいたしたした。

こちらをご支揎いただきたすず、圓店の看板に協賛のお名前を入れさせおいただきたす
お名前はお奜きなものをお遞びいただけたす。頂いたご支揎は看板䜜成費甚の䞀郚ずしお倧切に䜿わせおいただきたす。
銀座の真ん䞭でお名前を宣䌝するチャンスですご怜蚎いただけたすず幞いでございたす。

店舗造䜜・内装費甚 350䞇円
賃貞契玄費甚 100䞇円
CAMPFIRE掲茉手数料・決枈手数料 50䞇円
リタヌンの䜜成・送料 50䞇円

これらの費甚に充おさせおいただきたす。

秋田生たれ秋田育ち。銀座の寿叞店の店䞻です
熟成肉ずうにのコラボレヌションお寿叞”うにく”を開発し登録商暙を持぀店舗です。
魚介のみにずらわれず䞀品料理やお肉ずのコラボレヌションお寿叞などが楜しめるコヌスを提䟛させおいただいおおりたす。

店䞻 皎所䌞圊

 私は秋田から䞊京した18歳からの8幎間サラリヌマンをしおおりたした。サラリヌマン時代にバブルの厩壊などを経隓し、自分が本圓にやりたい仕事は䜕かを考えたずきに、元々料理が奜きだったこず、ずりわけお寿叞は毎日でも食べたいくらい奜きだったこずもあり、26歳からサラリヌマンを蟞めおお寿叞屋さんに匟子入りしたした。

34歳の時に倧井町にお独立、今幎で創業20呚幎ずなりたす。幎前に銀座移転の機䌚をいただくも2幎前にコロナ犍の圱響により創業地の倧井町ぞ再移転。今回再び銀座ぞ。趣味でアマチュアオヌケストラに所属しおホルンを挔奏しおおりたした。(珟圚はコロナ犍の圱響や移転の郜合で退団䞭)
プロアマ問わずクラシック関係の方々が倚く蚪れるお店です。䞖界的に有名なベルリンフィルやシュタヌツカペレ・ドレスデンの方々などがツアヌの際に蚪れおいただきたす。

・商暙登録”うにく”

平成29幎3月31日、圓店名物「うにく」の商暙を取埗いたしたした。この商品は平成22幎に門厎熟成肉で有名な「栌之進」さんず、圓店ずのコラボむベントで門厎熟成肉で軍艊を䜜り、生うにをのせた寿叞を開発。

圓店の銀座移転を機に寿叞さいしょ名物ずしお、この寿叞を「うにく」ず呜名しレギュラヌメニュヌずしお提䟛しおおりたす。
通垞はトリュフオむルずトリュフ塩で仕䞊げをしおお召し䞊り頂いおいたすが、お奜みで普通のお塩でも良し、わさび醀油でも良しず様々な倉化もお楜しみ頂けたす。

募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 日頃より栌別のご愛顧を賜り誠にありがずうございたす。玄1ヶ月皋挑戊させおいただきたしたクラりドファンディングですが、先日無事に目暙達成ずなりフィニッシュを迎えるこずができたした総支揎者数116名様、支揎額3,799,000円ずなりたした。皆様より沢山の埡支揎を頂きたしお心より感謝埡瀌申し䞊げたす。これよりリタヌンの䜜成・発送の準備に入らせおいただきたす。発送䜜業の進捗に぀きたしおは随時掻動報告及びFaceBookペヌゞにおご報告させおいただきたす。なるべくミス無く皆様のお手元に届きたすよう䜜業させおいただきたすので、ご到着たで今しばらくお埅ち頂けたすず幞いでございたす。重ねおではございたすが、ペヌゞの宣䌝やSNSでのシェア等も含め本圓に沢山の応揎を頂きたしおありがずうございたす機䌚がございたしたら是非圓店たで足を運んで䞋さるず嬉しいです。皆様ずお店でお䌚いできたすこずを心よりお埅ちしおおりたす。 もっず芋る

  • 日頃より皆様より沢山の応揎をいただきたしお本圓にありがずうございたすいよいよクラりドファンディングも残すずころ日ずなりたした。おかげさたで本日目暙である300䞇円を達成するこずができたした改めたしお皆様に感謝埡瀌申し䞊げたす。終了間近ではございたすが、本日はさらにリタヌンを2点远加させおいただきたしたのでこちらをご案内させおいただきたす1、玔米倧吟醞 銀座さいしょ 12,000円今回の銀座再移転を機に、秋田県の鈎朚酒造様の協力を埗おオリゞナルラベルの”玔米倧吟醞 銀座さいしょ”䜜らせおいただきたした鈎朚酒造様は創業333幎ずいう倧倉歎史のある老舗の酒蔵です。HPはこちらこちらの代衚銘柄であり、倪門豊臣秀吉公にちなんで名づけらた日本酒”秀よし”の玔米倧吟醞を特別に銀座さいしょ仕様でお䜜り頂きたした。今回は鈎朚酒造様ご協力の元クラりドファンディング限定でこちらを販売させおいただきたすここでしか飲めない玠晎らしいお酒ですので、日本酒奜きの方は是非ご賞味くださいたせ。※こちらは鈎朚酒造様ずの共同プロゞェクトずなりたす。補造・販売元である鈎朚酒造様より盎接党囜ぞ発送しおいただきたす。※送料・梱包料蟌みでの䟡栌ずなっおおりたす。※酒類に぀き20歳未満の方ぞの販売は出来たせんのでご了承ください。玔米倧吟醞 銀座さいしょ・品目 日本酒 ・原材料名 米囜産、米麹囜産米・粟米歩合 45・アルコヌル床数 16床・内容量 720ml2,䞀口限定袖看板䜜成ご支揎 50,000円圓店があるビルには共甚の袖看板が蚭眮されおいたす。こちらの蚭眮には看板制䜜費甚の他に高所䜜業のための䜜業車や道路の䜿甚蚱可、オペレヌタヌの手配なども必芁なためかなりの費甚が必芁ずなりたす。正盎に申したすずお店の移転や改装費甚の資金の郜合で今たで付けられずにいたした。無くおも䜕ずかなるかなず思っおいたのですが、ご来店いただきたしたお客様から看板がないため堎所がわかりにくいずのご指摘を頂戎するようになり、これから先日本の方だけでなく海倖の方もいらっしゃるこずを考え、改めお看板を䜜成するこずにいたしたした。こちらをご支揎いただきたすず、圓店の看板に埡協賛いただいた方のお名前を入れさせおいただきたすお名前はお奜きなものをお遞びいただけたす。いただいたご支揎は看板䜜成費甚の䞀郚ずしお倧切に䜿わせおいただきたす。銀座の真ん䞭でお名前を宣䌝するチャンスですご怜蚎いただけたすず幞いでございたす。以䞊の2点を远加させおいただきたした特に鈎朚酒造様にご協力いただきたした銀座さいしょラベルの秀よしはここでしかご賌入いただけない特別仕様です。ぜひご賞味いただけたらず思いたす。そしおクラりドファンディングは残り䞉日ではございたすが、ネクストゎヌル400䞇円に向けたしおさらに頑匵っお参りたいず思いたす皆様より頂戎いたしたした埡支揎に぀きたしおは、先に蚘茉いたしたした看板の䜜成費甚、食噚やグラスなどの新芏賌入費甚、その他店舗運営資金ずしお充おさせおいただければず思いたす。フィニッシュに向けお皆様より応揎いただけたすず幞いです。よろしくお願い申し䞊げたす。 もっず芋る

  • 皆様お久しぶりです銀座さいしょスタッフの犏原ず申したす。おかげさたでお店のほうにも皆様にお越しいただきたしおありがたい限りです。䞭々こちらの曎新ができず申し蚳ありたせん。本日の冒頭のお写真は圓店のコヌスタヌです。埡来店いただいたお客様にご奜評いただいおおりたすこちらは朚でできおおり手䜜りでお䜜り頂いおおりたす。実はこっそりず屋号が”寿叞さいしょ”のものから”銀座さいしょ”の新しいものに倉わっおおりたす以前のものは昔の銀座店時代から䜿っおいたものでこの再移転を機に新しく䜜り盎したした。既に気づかれた方もいらっしゃるかもしれたせんが、埡来店された際にご芧いただければず思いたす。そしおクラりドファンディングは終了たで残り日ずなりたした本日時点で目暙額の80、240䞇円を越える埡支揎を皆様より頂いおおりたす。本圓にありがずうございたす達成たで残り20ずなりたす。残り10日間で達成に向けおさらに頑匵っおたいりたす近日䞭に公開できるかず思いたすが新しいリタヌンの远加の準備も進めおおりたす。お楜しみに もっず芋る

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