ピッツアの生地作りは、かなり安定してきました。現在は、冷凍から美味しく戻す方法を考えています。

皆さんにせっかく食べて頂けるのに、残念な美味しさになってしまっては、悲しいです。

カチコチにした状態からだと、なかなか戻らないので、レンジを上手く使えないかと試しています。

レンジをやってみましたが、1～2分程度やっても、解凍される程度なので、問題ないと思います。その後、オーブンで焼く方が上手く焼けるかもしれませんね。

また、試してみて、1番良い方法を皆さんにお伝えしますね！