食の宝庫、京丹波町。美味しい農産物がたくさんあります。しかし、規格外のお野菜や、たくさん収穫できたものは破棄されています。農家さんが頑張って作ったお野菜たちが、大量に行き場を失っている問題を解決するために、加工場を整備して、破棄される野菜を少なくしたいと思っています。