クラファン 活動報告 御礼品のご紹介1みなさん、こんにちは。ご支援、誠にありがとうござます。「おしごとけんがく」夏のプロジェクト終了いたしました。冬休み・春休みに向けてバージョンアップしてまいります。さて、プロジェクトは終了しておりますが、まだまだ終わりません。ご参加されたお子様からの絵日記投稿が続々と集まってきております。絵日記につきましてはご支援くださった皆様に改めてシェアさせていただきます。ご支援は9月30日まで可能です。ぜひ温かいご支援、拡散お願い申し上げます。さて、本日から御礼品のご紹介をさせていただきます。------------------------------------------------------------------------------------『北海道函館市 函館海鮮居酒屋 魚まさ五稜郭総本店 』地産地消にこだわり、素材から調味料まで国産にこだわっています。特に北海道・函館の食材を丁寧に調理されたお料理は絶品。函館へ旅行へ行かれて召し上がっていただくのが一番ですが、今回はご自宅でも美味しい気分を味わっていただけるよう御礼品でご用意させていただきました。「箱館港福カタラーナ」スタンダードな味わいの「函館牛乳」、郷宝の酒かすを使った「箱館醸蔵 郷宝酒粕（さけかす）」、コーヒー味の「カフェラテ」の3種。中でも「箱館醸蔵 郷宝酒粕」は酒かすの風味をしっかり利かせたのが特徴で、「酒かすが入ることで香りが華やかになり、口に入れた瞬間に奥行きのある味わいが広がる」と社長の高野信子さん。「洋風スイーツと日本酒の組み合わせは、和洋折衷の函館のイメージにも合うのでは」とも。「カタラーナの甘みがコーヒーの苦みや香りを引き立てる」という「カフェラテ」も自信作で、「コーヒーと一緒に食べるのがお勧め」だという。【魚まさ黒米いかめし】プロのひと手間をかけて昔ながらのいかめしに！魚まさ唯一無二の逸品。北海道の福島町で生産されている古代米の1種、「黒米」を使用した自家製いかめしです！一般的に量産されているいかめしとは一味違う、地物にこだわる当店ならではの逸品。【魚まさ鬼の板長【鬼の鮭とば】】一般的な鮭とばは、「ほっちゃれ」（※北海道弁でイクラを取り除いた後のメスの鮭。イクラに栄養を取られて脂も味も落ちている。）を原料にし、これに色や味を付けて作られておりますが、当店の鮭とばは北洋の紅鮭のオスを使って自家製しております。鮭を卸し、切り付けてしっかりした処理をしたのち吊るしてゆきます。噛めば噛むほどに旨みがひろがるこの鮭とばは、お酒の中でも日本酒との相性が抜群です！！ぜひご賞味ください。◎出展者からの御礼品＜梅-A＞ 支援金15,000円をご選択ください。◎出展者からの御礼品＜竹-A＞ 支援金20,000円をご選択ください。◎出展者からの御礼品＜松-A＞ 支援金38,000円をご選択ください。◎出展者からの御礼品＜極松-A＞ 支援金54,000円をご選択ください。冬休み・春休みに向けてさらなる支援の輪が広がっていくことを願っております。引き続き、よろしくお願い申し上げます。TABIFLEEEEEK Social Good Team
