世界農業遺産の天然川魚をもっと身近に！もっと味を知って！

長良川の川魚は有名になりましたが、現状では天然鮎の遡上も少なくなり本来の川魚の味、昔ながらの川魚の味を知る人が減少している状況です。私は本来の味を色々な人に知ってもらいたく資金調達を成功させて川魚専用のキッチンカーをオープンさせ小さな子供からおじいちゃんおばあちゃんまで皆に味を知ってもらいたい。

現在の支援総額

651,000円

目標金額

1,800,000円

36%

目標金額は1,800,000円

支援者数

48人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

651,000円

36%達成

終了

目標金額 1,800,000円

支援者数 48人

このプロジェクトは、2022-08-29に募集を開始し、48人の支援により651,000円の資金を集め、2022-10-31に募集を終了しました

長良川の川魚は有名になりましたが、現状では天然鮎の遡上も少なくなり本来の川魚の味、昔ながらの川魚の味を知る人が減少している状況です。私は本来の味を色々な人に知ってもらいたく資金調達を成功させて川魚専用のキッチンカーをオープンさせ小さな子供からおじいちゃんおばあちゃんまで皆に味を知ってもらいたい。

- haramori
- - 5件の支援者です
- 2022/08/30 18:47
長良川は秋の落ち鮎もおいしいですが，なかなか流通しないので，是非キッチンカーで販売してください！
落ち鮎は言葉のイメージがあまり良くないので　「長良川の秋アユ」，いかがでしょうか？
岐阜ならではの名物になると思います．
- butajiji63
- - 1件の支援者です
- 2022/08/30 16:12
応援しています！頑張ってください！
- guestfe807efd8934
- - 56件の支援者です
- 2022/08/29 22:11
応援しています！頑張ってください！
- kisaragisachi
- - 2件の支援者です
- 2022/08/29 16:02
子供の頃から鮎は食べて育ってきていますので。鮎料理は、大好きです。
岐阜LOVEですので応援したいです。頑張ってください！
- minoura hideki
- - 1件の支援者です
- 2022/08/29 13:33
新しい挑戦、引き続き応援します。
成功まで頑張って下さい。
- 1523teamsg
- - 1件の支援者です
- 2022/08/29 11:16
美味しいアユ料理、いつも有難うございます。
- hatanakashigemitsu
- - 2件の支援者です
- 2022/08/29 07:39
応援しています！頑張ってください！

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makosaku1721

岐阜県

初めてのプロジェクトです

はじめまして。岐阜県岐阜市長良川で天然の魚にこだわり、昔ながらの味を守り続け様と日々精進しております。

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リターン

5,000円
岐阜県長良川の天然鮎の一夜干し　長良川で獲れた天然鮎をその場で捌き秘伝のたれに浸けてその場で長良川の風にさらし一夜干しにします。調理方法はそのままグリルであぶられるもよし、少ない油でから揚げにするとまた一段と美味しくなります。数量　　15枚入り保存方法は冷凍保存でお願い致します。消費期限は到着後冷凍保存で半年間。注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
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岐阜県長良川の天然鮎の一夜干し　
長良川で獲れた天然鮎をその場で捌き秘伝のたれに浸けてその場で長良川の風にさらし一夜干しにします。
調理方法はそのままグリルであぶられるもよし、少ない油でから揚げにするとまた一段と美味しくなります。

数量　　15枚入り
保存方法は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は到着後冷凍保存で半年間。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
支援者支援33人お届け予定2022年12月
岐阜県長良川の天然鮎の一夜干し　
長良川で獲れた天然鮎をその場で捌き秘伝のたれに浸けてその場で長良川の風にさらし一夜干しにします。
調理方法はそのままグリルであぶられるもよし、少ない油でから揚げにするとまた一段と美味しくなります。

数量　　15枚入り
保存方法は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は到着後冷凍保存で半年間。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
1/3
10,000円
岐阜県長良川の天然子持ち鮎　商品は冷凍になります。長良川で獲れた子持ちの鮎を2日間生簀で砂を吐かせて内臓もすべて食べれる様にして冷凍をかけます。一番のこだわりは2日間生簀で砂をはかせることです。天然鮎での2日間生簀で管理するのは大変難しく誰でも出来る事ではありません。長良川の天然鮎は一味違います。数量は約1㎏になります。冷凍保存でお届けになりますので、到着後は冷凍保存でお願い致します。消費期限は到着後半年間でお願い致します。注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。注：商品開封前に必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
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岐阜県長良川の天然子持ち鮎　
商品は冷凍になります。
長良川で獲れた子持ちの鮎を2日間生簀で砂を吐かせて内臓もすべて食べれる様にして冷凍をかけます。
一番のこだわりは2日間生簀で砂をはかせることです。天然鮎での2日間生簀で管理するのは大変難しく誰でも出来る事ではありません。
長良川の天然鮎は一味違います。
数量は約1㎏になります。
冷凍保存でお届けになりますので、到着後は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は到着後半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前に必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
支援者支援10人お届け予定2022年12月
岐阜県長良川の天然子持ち鮎　
商品は冷凍になります。
長良川で獲れた子持ちの鮎を2日間生簀で砂を吐かせて内臓もすべて食べれる様にして冷凍をかけます。
一番のこだわりは2日間生簀で砂をはかせることです。天然鮎での2日間生簀で管理するのは大変難しく誰でも出来る事ではありません。
長良川の天然鮎は一味違います。
数量は約1㎏になります。
冷凍保存でお届けになりますので、到着後は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は到着後半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前に必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
1/3
18,000円
残り29
長良川の秋瀬張り網漁の見学会。岐阜市長良川鏡島地域にて鮎漁の見学を現場でまじかに見学して頂きます。現場では獲れ立ての天然鮎を塩焼きにして頂きます。是非投網漁をまじかで見れるチャンスです。現場での鮎は最高ですよ。獲れ高ににもよりますがお土産も有ります。日程　　　2023年10月中旬予定から11月末頃までの期間内場所　　　岐阜県岐阜市鏡島地域人数制限はございませんが、一日に集中されますとご案内が難しくなりますのでこちらからスケジュール調整をさせて頂く事がありますのでご了承ください。注：交通費や滞在費に関しましては自己負担でお願い致します。注：リターン商品は現場にてお渡しします。（冷凍天然鮎）注：2023年のご案内となりますのでお願い致します。
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長良川の秋瀬張り網漁の見学会。
岐阜市長良川鏡島地域にて鮎漁の見学を現場でまじかに見学して頂きます。現場では獲れ立ての天然鮎を塩焼きにして頂きます。
是非投網漁をまじかで見れるチャンスです。
現場での鮎は最高ですよ。
獲れ高ににもよりますがお土産も有ります。

日程　　　2023年10月中旬予定から11月末頃までの期間内
場所　　　岐阜県岐阜市鏡島地域
人数制限はございませんが、一日に集中されますとご案内が難しくなりますのでこちらからスケジュール調整をさせて頂く事がありますのでご了承ください。

注：交通費や滞在費に関しましては自己負担でお願い致します。
注：リターン商品は現場にてお渡しします。（冷凍天然鮎）

注：2023年のご案内となりますのでお願い致します。
支援者支援1人お届け予定2023年10月
長良川の秋瀬張り網漁の見学会。
岐阜市長良川鏡島地域にて鮎漁の見学を現場でまじかに見学して頂きます。現場では獲れ立ての天然鮎を塩焼きにして頂きます。
是非投網漁をまじかで見れるチャンスです。
現場での鮎は最高ですよ。
獲れ高ににもよりますがお土産も有ります。

日程　　　2023年10月中旬予定から11月末頃までの期間内
場所　　　岐阜県岐阜市鏡島地域
人数制限はございませんが、一日に集中されますとご案内が難しくなりますのでこちらからスケジュール調整をさせて頂く事がありますのでご了承ください。

注：交通費や滞在費に関しましては自己負担でお願い致します。
注：リターン商品は現場にてお渡しします。（冷凍天然鮎）

注：2023年のご案内となりますのでお願い致します。
1/5
20,000円
残り17
長良川の天然子持ち鮎の甘露煮と超希少長良川の筏ばえのセット。今では大変希少になりました長良川の筏ばえ。絶品でありながら漁獲量が大変少なく今ではなかなか手に入らない逸品になりましたが、私共には毎年寒い時期になると筏ばえの漁をして下さる漁師さんがおりますので炊いております。老舗のお店でも手に入らない逸品になります。是非この機会に食べていただけると幸いです。数量長良川の天然子持ち鮎の甘露煮　　10本長良川の筏ばえ　　　　　　　80グラム×１パック本商品は2023年1月の発送になります。冷凍にてお届けいたします。消費期限は半年間でお願い致します。注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
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長良川の天然子持ち鮎の甘露煮と超希少長良川の筏ばえのセット。
今では大変希少になりました長良川の筏ばえ。絶品でありながら漁獲量が大変少なく今ではなかなか手に入らない逸品になりましたが、私共には毎年寒い時期になると筏ばえの漁をして下さる漁師さんがおりますので炊いております。
老舗のお店でも手に入らない逸品になります。是非この機会に食べていただけると幸いです。

数量
長良川の天然子持ち鮎の甘露煮　　10本
長良川の筏ばえ　　　　　　　80グラム×１パック

本商品は2023年1月の発送になります。
冷凍にてお届けいたします。
消費期限は半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
支援者支援3人お届け予定2023年01月
長良川の天然子持ち鮎の甘露煮と超希少長良川の筏ばえのセット。
今では大変希少になりました長良川の筏ばえ。絶品でありながら漁獲量が大変少なく今ではなかなか手に入らない逸品になりましたが、私共には毎年寒い時期になると筏ばえの漁をして下さる漁師さんがおりますので炊いております。
老舗のお店でも手に入らない逸品になります。是非この機会に食べていただけると幸いです。

数量
長良川の天然子持ち鮎の甘露煮　　10本
長良川の筏ばえ　　　　　　　80グラム×１パック

本商品は2023年1月の発送になります。
冷凍にてお届けいたします。
消費期限は半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
1/5
23,000円
残り20
長良川の天然子持ち鮎の味噌煮と甘露煮のセット。長良川の天然子持ち鮎を長時間かけてすべて食べれる様に炊き上げた商品になります。味付けは大豆と一諸に炊き上げた味噌煮とベーシックな甘露煮になります。数量味噌煮　　　10本甘露煮　　　　５本注：消費期限は半年間でお願い致します。注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
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長良川の天然子持ち鮎の味噌煮と甘露煮のセット。
長良川の天然子持ち鮎を長時間かけてすべて食べれる様に炊き上げた商品になります。
味付けは大豆と一諸に炊き上げた味噌煮とベーシックな甘露煮になります。
数量
味噌煮　　　10本
甘露煮　　　　５本
注：消費期限は半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
支援者支援0人お届け予定2022年12月
長良川の天然子持ち鮎の味噌煮と甘露煮のセット。
長良川の天然子持ち鮎を長時間かけてすべて食べれる様に炊き上げた商品になります。
味付けは大豆と一諸に炊き上げた味噌煮とベーシックな甘露煮になります。
数量
味噌煮　　　10本
甘露煮　　　　５本
注：消費期限は半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
1/3
30,000円
岐阜県長良川の天然鮎赤煮　冷凍10~15本お届けは冷凍になります。長良川の子持ち天然鮎をあっさりとした味付けで鮎本来の味を堪能できる品になります。味付けは川魚漁師さんからの代々伝わる味付けを伝授させて頂きました。身はふっくら卵は濃厚！何本でいけますよ。天然鮎の味を是非堪能して頂きたいです。数量は10本から15本程度で大きさはまちまちになります。注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
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岐阜県長良川の天然鮎赤煮　冷凍10~15本
お届けは冷凍になります。
長良川の子持ち天然鮎をあっさりとした味付けで鮎本来の味を堪能できる品になります。
味付けは川魚漁師さんからの代々伝わる味付けを伝授させて頂きました。
身はふっくら卵は濃厚！何本でいけますよ。
天然鮎の味を是非堪能して頂きたいです。
数量は10本から15本程度で大きさはまちまちになります。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
支援者支援3人お届け予定2022年12月
岐阜県長良川の天然鮎赤煮　冷凍10~15本
お届けは冷凍になります。
長良川の子持ち天然鮎をあっさりとした味付けで鮎本来の味を堪能できる品になります。
味付けは川魚漁師さんからの代々伝わる味付けを伝授させて頂きました。
身はふっくら卵は濃厚！何本でいけますよ。
天然鮎の味を是非堪能して頂きたいです。
数量は10本から15本程度で大きさはまちまちになります。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
1/2
50,000円
岐阜県長良川の天然鮎と天然子持ち鮎の昆布巻きセット本商品は冷凍になります。長良川天然子持ち鮎を丁寧に素焼きして高級利尻産昆布で贅沢に巻あげて時間をかけ炊き上げました。天然鮎での昆布巻きは他では真似の出来ない商品になります。商品は天然子持ち10本と昆布巻き1本のセットになります。保存方法は冷凍保存でお願い致します。消費期限は半年間でお願い致します。注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
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岐阜県長良川の天然鮎と天然子持ち鮎の昆布巻きセット
本商品は冷凍になります。
長良川天然子持ち鮎を丁寧に素焼きして高級利尻産昆布で贅沢に巻あげて時間をかけ炊き上げました。
天然鮎での昆布巻きは他では真似の出来ない商品になります。

商品は天然子持ち10本と昆布巻き1本のセットになります。
保存方法は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
支援者支援2人お届け予定2022年12月
岐阜県長良川の天然鮎と天然子持ち鮎の昆布巻きセット
本商品は冷凍になります。
長良川天然子持ち鮎を丁寧に素焼きして高級利尻産昆布で贅沢に巻あげて時間をかけ炊き上げました。
天然鮎での昆布巻きは他では真似の出来ない商品になります。

商品は天然子持ち10本と昆布巻き1本のセットになります。
保存方法は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
1/5
100,000円
岐阜県長良川の天然鮎10本岐阜県長良川の天然鮎一夜干し10枚岐阜県長良川の天然子持ち鮎昆布巻き1本岐阜県長良川の天然鮎赤煮5本岐阜県長良川の天然子持ち鮎の甘露煮１０本全て商品は冷凍になります。保存方法は冷凍保存でお願い致します。消費期限は半年間でお願い致します。注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
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岐阜県長良川の天然鮎10本
岐阜県長良川の天然鮎一夜干し10枚
岐阜県長良川の天然子持ち鮎昆布巻き1本
岐阜県長良川の天然鮎赤煮5本
岐阜県長良川の天然子持ち鮎の甘露煮１０本
全て商品は冷凍になります。
保存方法は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
支援者支援1人お届け予定2022年12月
岐阜県長良川の天然鮎10本
岐阜県長良川の天然鮎一夜干し10枚
岐阜県長良川の天然子持ち鮎昆布巻き1本
岐阜県長良川の天然鮎赤煮5本
岐阜県長良川の天然子持ち鮎の甘露煮１０本
全て商品は冷凍になります。
保存方法は冷凍保存でお願い致します。
消費期限は半年間でお願い致します。
注：原材料及び添加物の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます。
注：商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
1/5

このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2022/10/31 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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