菓子道(プルシック)代表取締役の所浩史さんから応援をいただきました。

所さんはみなさんご存知の方も多いと思いますが、なめらかプリンの開発者で岐阜市にある洋菓子店「プルシック」のオーナーシェフです。

プルシックを開業されたあと親しくさせていただいており、2人で飲み屋に行くことも何度か。

大先輩の洋菓子職人なのですが、とっても気さくで僕のような年下後輩にもにこやかに接してくれる尊敬する大先輩です。

BEER&CRAFTの開業に際しても、多大な応援を頂戴しています。

本当にありがとうございます。

所シェフのお菓子作りは笑顔づくり！

そしてシンプルイズベスト。

素材の味を邪魔しない洋菓子作りにこだわっておられます。

そんな所シェフ初の著書

“とことん「一点だけ」で突き抜ける”好評販売中!!

年間2700万個販売の大ヒット商品「パステルなめらかプリン」を生んだ著者が30年かけてたどりついた「仕事と人生で、本当に大切なこと」全国書店、下記にてご購入頂けます。（プルシックでも販売中）

岐阜の小さなお菓子屋さん「プルシック」

お菓子づくりは、笑顔づくり！

株式会社菓子道

住所／〒500-8222 岐阜市琴塚2-1-18

TEL／058-215-9393

営業時間／11：00～18：00

営業日／金・土・日曜日

※ただし、ホワイトデーやクリスマス期間は営業させて頂きますので、詳細はホームページのカレンダーをご確認下さい。

※食材探求のため、定休日以外にもお休みを頂戴する事がございます。

★イートインスペースはございません。

☆当店の位置はカーナビの案内でうまく着かない事がございます。 

電話番号で検索していただくと、別の場所を示す場合がございます。 

住所を　岐阜市琴塚2-1-18　で登録してみて下さい。