本日ご紹介するリターンは、SANUSANUチョコレート

沖縄でカカオ栽培に挑戦されているOKINAWACACAOさんとコラボして作成しました。

OKINAWACACAOでは、持続可能な地域社会を目指して、カカオ栽培とともに、シークヮーサーや泡盛など地域の素材を活かしたチョコレートを製造しています。

国頭村浜にあるOKINAWA CACAO STAND

SANUSANUとは、ハウサ族の言葉で、「やぁ」とか「ゆっくり」という意味。

沖縄の言葉で「よんな〜よんな〜」という言葉があるのですが、それとも通ずるものがあります。

design by  畑唯菜

今回、このクラウドファンディングのためにSANUSANUチョコレートを開発してくれたのは、OKINAWACACAOの駒井美咲さんです。

駒井美咲さん

チョコレートが大好きで、チョコレートづくり・カカオ栽培に携わりたいと大手企業を退職し、2020年に関西から沖縄へ移住。

以来、製造・農作業を始め、商品開発にも精力的に取り組んでいます。

SANUSANUチョコレートの原料は、セネガル産のバオバブの実のパウダー。柑橘のような酸味と優しい甘味が特徴的です。

アフリカンチョコレートということで、ウガンダ産のカカオ豆を使用。配合も試行錯誤を重ね、絶妙なバランスに仕上がりました。

design by  畑唯菜

自分が持っているものをシェアするハウサ族の文化にならい、半分に割れるように仕上がっています。

ぜひ隣にいる大切な方と半分こして召し上がってくださいね。

温かいコーヒーでも飲みながら「SANUSANU」なひと時を！

【OKINAWA CACAO情報】

■OKINAWA CACAO STAND

11:00－18:00（Irregular holidays)

〒905-1415
沖縄県国頭郡国頭村字浜521

■OKINAWA CACAO Factory & Cafe

9:00－18:00（Closed Tuesday）

〒905-1301
沖縄県国頭郡大宜味村田嘉里555

TEL : 050-5241-8152

文責：服部あや乃