山口のコーヒーロースタリー  LOG COFFEE ROASTERSとコラボした「ハウサブレンド」（豆）をこの村作りの為だけに限定作成しました。

ハウサ族は、農耕民族で利他的な民族。どんどん仲間を増やして繁栄していったという背景があります。

そんな利他的な背景をイメージした、アフリカにあるエチオピア・ルワンダ・タンザニアの３種類のブレンドで、ニジェールの村に住むハウサ族をイメージしてアフリカの3種類のコーヒー豆をブレンド。ベリーのような甘みと爽やかな味、チョコレートのような風味が複雑さもあり、スッキリとした味わいになっています。

奥が働いていた岡山県にある西粟倉村のあわくら温泉・元湯での元同僚。

コーヒーにハマりまくりのちに独立して彼の地元で立てた LOG COFFEE ROASTERSです。今回のクラウドファンディングにて終売になるので、飲みたかったという方は必ずお申し込みください！

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【店舗情報】

Open / 12:00 - 19:00（Tue）

11:00 - 19:00（Wed - Sun）

Close / Monday & Irregular

Address / 〒753-0086 山口県山口市中市町４−１４

https://www.instagram.com/log_coffee_roasters/

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武本 直樹（Naoki Takemoto）氏のプロフィール

LOG COFFEE ROASTERS オーナー

ロースター兼バリスタ

1987年山口県生まれ。

大学院卒業後、県外の自動車メーカーにエンジニアとして就職したが、とある出来事をきっかけにUターンを意識し始める。

退職後、岡山県のゲストハウス勤務時にコーヒーを始めるきっかけをいただき、コーヒーに魅了され、Uターンした際はコーヒーを生業にしようと決意。

2019年3月に山口市にLOG COFFEE ROASTERSを開業し、運営を続けている。

文責：奥 祐斉