経験も知識も資金もないシングルマザーが勢いで始めたお店が、様々な困難を乗り越え、3度の移転を経て愛される古民家オーガニックカフェとして成長していきました。絶えず変化しながら歩んできた23年間の経験を本にまとめ、出版後はコミュニティやカフェを創りたい人たちを後押できる講座などをやっていきたいです。