本日よりついに"たまのごほうびーる "の醸造が開始いたしました！

武蔵境にある醸造所のスイベル様にご協力いただき、C-Legendメンバーも交代でお手伝いをしながら作業を行いました。
午前中は麦汁づくりを行い、麦汁を試飲させていただくことができました！デンプンを糖化しているため、まるでジュースのような甘さと風味が豊かでこれだけでも十分すぎるほど美味しかったです☺

出来立ての麦汁です

麦芽投入中

午後は、副原料に使用する八王子ショウガの仕込み作業を行いました。ミキサーにかけた際、八王子ショウガのいい香りがして素晴らしいビールになることを確信しました！

仕込みが終わりましたら、酵母を加え発酵作業に移ります！
完成まで期待してお待ちください♪