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建築家を目指す大学院生がオリジナルスパイスカレーで"水の都"やながわを盛り上げる

建築家を目指す大学院生。数年前から趣味で始めたCERVO-Curry(セルボカレー)。一級建築士を目指す傍ら、スパイスカレーに心打たれ、独学でスパイスカレーを作り家族や友人に振舞っています。やながわで開催される夜市を通じて、CERVO-Curryを知ってもらい、”水の都”やながわを盛り上げたい!

現在の支援総額

29,000

28%

目標金額は100,000円

支援者数

6

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/08/26に募集を開始し、 6人の支援により 29,000円の資金を集め、 2022/09/15に募集を終了しました

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建築家を目指す大学院生がオリジナルスパイスカレーで"水の都"やながわを盛り上げる

現在の支援総額

29,000

28%達成

終了

目標金額100,000

支援者数6

このプロジェクトは、2022/08/26に募集を開始し、 6人の支援により 29,000円の資金を集め、 2022/09/15に募集を終了しました

建築家を目指す大学院生。数年前から趣味で始めたCERVO-Curry(セルボカレー)。一級建築士を目指す傍ら、スパイスカレーに心打たれ、独学でスパイスカレーを作り家族や友人に振舞っています。やながわで開催される夜市を通じて、CERVO-Curryを知ってもらい、”水の都”やながわを盛り上げたい!

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柳川 の付いた活動報告

福岡県の「魚」決定!!やながわ 水辺の夜市では、3つのFからなる食材を使った、〈 やながわ 水辺の夜市オリジナルカレー 〉を販売します。3つのFからなる食材は、福岡県の「魚」福岡県の「肉」福岡県の「野菜」です。今日は、3つのFからなる食材「魚」編。開催日に向け、スパイス選びと並行でどんな魚が合うのかを試したところ、「イカ」が1番相性が良く、当日のカレーの福岡県の「魚」は、イカにすることに決定しました!イカの「1匹」と「1杯」どう違う?やながわ 水辺の夜市では、1日に70食〜100食程度のカレーを販売する予定です。それをふまえ、1日にどのくらいのイカが必要か試作をくり返す日々です!イカは生(い)きている時には、「1匹」と数えますが、ひとたび商品となって市場に出ると「1杯」と数えられる。イカの数え方を日常で意識することはほとんどないと思うので、この機会にイカの数え方を紹介して今日の活動報告を締めようと思います。3つのFからなる食材「肉」編、3つのFからなる食材「野菜」編も決まり次第、発表させていただきます!