福岡県の「魚」決定！！

やながわ　水辺の夜市では、３つのFからなる食材を使った、〈 やながわ 水辺の夜市オリジナルカレー 〉を販売します。3つのFからなる食材は、福岡県の「魚」福岡県の「肉」福岡県の「野菜」です。
今日は、３つのFからなる食材「魚」編。開催日に向け、スパイス選びと並行でどんな魚が合うのかを試したところ、「イカ」が1番相性が良く、当日のカレーの福岡県の「魚」は、イカにすることに決定しました！

イカの「１匹」と「１杯」どう違う？

やながわ　水辺の夜市では、1日に70食〜100食程度のカレーを販売する予定です。それをふまえ、1日にどのくらいのイカが必要か試作をくり返す日々です！

イカは生(い)きている時には、「1匹」と数えますが、ひとたび商品となって市場に出ると「1杯」と数えられる。

イカの数え方を日常で意識することはほとんどないと思うので、この機会にイカの数え方を紹介して今日の活動報告を締めようと思います。

３つのFからなる食材「肉」編、３つのFからなる食材「野菜」編も決まり次第、発表させていただきます！