醸造所の外観。エルミタージュ・バレーのロゴをかっこよく描きたい（イメージです）

初めてのクラウドファンディング。わずか2日で目標額の100万円を達成しました。ご支援いただいたみなさま、ありがとうございます。また、たくさんの方がSNSでシェア・拡散をしてくださいました。一時、私のfacebookは醸造長・山田翔太のカバー写真で埋めつくされるほど。シェアしていただいた方の熱いメッセージを読んで、ひとり感動していました。本当にありがとうございます。

NEXT GOALは300人、300万円！

次なる目標は支援者300人、支援金額300万円にしました。今回の醸造所建設に多額の費用を投入し、必要最低限なこと以外は後回しに考えていましたが、みなさまからの支援金で完成度をあげていきたいと思っています。

その一つが酒蔵の看板。酒蔵は焼杉の鎧張の壁で覆われているのですが、その壁にかっこよくエルミタージュ・バレー酒ブリュワリーのロゴを描いて看板をつくりたい。照明もつけて、夜飲みに来た人たちの気持ちが高まるようなエントランスを作ることです。

もう一つはレストランに併設するショップ。まだ何もありませんが、冷蔵庫や棚を設置し、試飲をしたり、買い物をしたりできるスペースにしようと思っています。酒蔵で限定発売する生どぶろくもここで量り売りする予定。

そんな資金に使わせてもらいたいと考えています。

醸造所の見えるレストランにショップを作ります

しかし、お金より大切なのは末長く応援していただける支援者、ファンのみなさまです。これからどぶろくを造り売っていくためには、たくさんの人に支えていただく必要があります。大量生産はできないので、普通の酒屋さんに置いていただくことは難しいと思います。ファンになっていただいた方々としっかりコミュニケーションを取りながら販売する、そんな酒蔵になりたいと思っています。このクラウドファンディングで、そんな人たちと出会い、繋がっていきたいと思っています。

みなさまの周りに興味のありそうな人がいたら、ぜひ私たちのことをお伝えください。

みなさまと末長く繋がっていくために、エルミタージュ・バレー酒ブリュワリーのFacebookページをつくりました。どぶろくの仕込みの様子、新酒の発売予定、限定酒の情報などを更新していきますので、「いいね！」「フォロー」していただけると幸いです。

よろしくお願いします！

上勝開拓団代表 仁木啓介